月曜日に作った常備菜![]()
簡単だけど、今後の自分用にレシピをメモ![]()
きゅうりとカニカマのゴママヨ和え
》》材料《《
○きゅうり ・・・ 1本
お塩(塩もみ用)
○かにかま ・・・ 3本
●マヨネーズ ・・・ 適量
●ほんだし ・・・ ちょこっと
●すりごま ・・・ 適量
●醤油 ・・・ ちょこっと
》》レシピ《《
①きゅうりを短冊か細切りにする
②きゅうりに軽くお塩を振って混ぜる
5~10分放置
③きゅうりの水分をきる
ギューッと絞る
④●の材料を混ぜる
マヨネーズとすりごまは同じくらい(大匙1~1・1/2)
ほんだしと醤油も同じくらい(小さじ1/3~1/2) とか
⑤水分を切ったきゅうりをいれる
⑥かにかまを割いて入れる
⑦完成!
さっぱりとして
ちょっとした箸休めに最適♪
小皿2~3皿分できたから
作っておいて、パンランチとかパスタランチでも合いそう![]()
Hitomi

