私はコーヒー豆の焙煎・販売店で仕事をしています。
おじいさんオーナーと私の二人で立ち上げた店です。
喫茶はしていません。豆の販売だけです。
そんな店も、今年で13年続いています。
コーヒーって、嗜好品。
珈琲専門店で豆を購入して、自分で淹れて飲む、ということは、
ある意味贅沢なことです。
そのせいか、お客様はご高齢の方が多いように感じます。
私の店はかわいくもないし、お洒落でもありません。
飲食店で言うと、『定食屋』的な、どっしり古いタイプです。
でも、そんな店だからか、ご高齢の方々は居心地がよさそうです。
豆を買いに来ているのか、しゃべりに来ているのか分からないくらい、たくさんお話なさいます。
社会のこと、天気のこと、政治のこと、孫のこと、
病気のこと、将来のこと、…
尽きることがないのです。
「その話、前にもなさっていましたよ？？？(笑)」
オーナーは、人間的にとてもいい人です。
いい人すぎて、商売に向いていないくらいいい人です。
私は自分で喋るのは苦手だけど、人の話を聴くことが大好きです。そして、おじいちゃんおばあちゃんが好きです。
そんな二人の店だから。
気取らないでいい店だから。
いろんな不安を一人で抱え込んで家に閉じこもったりしないで、店にいらして欲しい。
コーヒー豆なんか、ほんの少し買うだけで、
いえ、店のコーヒーの香りを嗅ぎにいらっしゃるだけでいい。
この店があってよかった、って思ってもらえるような、
そんな店でありたいな、と思っています。
珈琲、時間、空間の贅沢。
そんな店でありたいです。