まずはアトリエ展ですが、その日はたまたま予約が入ってなくて、せっかく取材に来ていただくのに、誰もいなかったらどうしよう‥と、心配していたのですが、お昼ごろになると、ポツポツとお客様が来てくださり、気がつくといつものように賑やかな店内になりました。
あ〜良かった😅
いつもはお客様から見えない狭い厨房で、焦りながら、バタバタと必死で料理したり、盛り付けしたりしているのですが、何しろカメラさんがずーっと私を撮っているので、そっちも気になりながら、ぎこちなく動いてました。
そして、ディレクターさんが、私に質問を投げかけました！
頭の中は真っ白になり、しばらく沈黙が‥。
そして、噛みながら、答えてしまいました。
答えた内容も薄く、そのあと、凹みました。
内容はこんな感じ。
「ランチを始めてから、何か変わりましたか？」
「はい！‥‥」と、この後しばらく沈黙。
そして、ようやく出てきた答えが、
「毎週メニューを考えないといけないので、常にメニューのことばかり考えるようになりました」
薄いでしょ〜😅ハハハッ
そのあと、お料理をじっくり、丁寧に時間をかけて撮ってくださいました。
撮影後、ランチを食べていただきました。
お肉もお魚も使ってないので、物足りなくないですか？
と、お聞きすると、
「美味しいです。こんな料理を食べられるお店探してました。近かったら、しょっちゅう来たいです」
なんて、超嬉しいお言葉いただきました！😂
そして、その翌々日、本荘公民館での料理教室も取材をしていただきました。
アトリエ展にある緊張を和らげて、気持ちを上げるハーブティを朝飲んで行ったせいか、思ったよりかは、リラックスしてできたような気もします。
でも、レシピにミスがいくつもあったり、醤油や酢を忘れて、家族に何回も持ってきてもらったりと、バタバタしてしまいました。
参加してくださった皆様ごめんなさい🙇♂️
でもなんとかかんとか、無事終了し、ホッとしています。
そして、なんと、料理教室終了後、我が家で、マクロビのことをインタビューされ、またまたドキドキ、緊張してしまいました。
変なこと言わなかったか心配です。
多分、うまくディレクターさんが編集してくだると信じてます🙏💦
この日のメニューは、大豆ミートの麻婆大根、重ね煮の味噌汁、蒸し野菜の甘酒ドレッシングかけ、エリンギ入りキンピラゴボウ、五穀米ごはん
でした。
皆さま、
ご参加いただきましてありがとうございました。
これから、また少しずつ、お料理教室も開催できたらと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします！