
カレー。
それは私の大好きな食べ物である。
一般的に言う「カレーライス」が好きと云う事ではなく、
(もちろんカレーライスも大好きだけどね!!!)
スパイスを使った「カレー料理」全般が好きなのである。
ま、多分このブログネタの云うところは
家庭的なカレーライスの事だろうと思うので
そうなー。
3日目くらいが、一番美味しいと思います。
それか、ジャガイモさえ入ってなければ、
いったん冷凍したやつが旨い。
なんか…忘れたけどちゃんと科学的に旨いらしいよ!忘れたけど!
あの作り立てのシャバシャバした感じも、
それはそれで好きなんですけどね!!( ^ω^)
カレーは熟成してなんぼだ!!
そう思って置いてたらカビ生えてて泣いた7年前の梅雨前…。
それでは最後に私の大好きなカレーライスメニューをば。


ラム肉とほうれん草のトマトカレーと、
キノコタケノコ豆乳カレーです。