干し芋の仕込み

まず茹でます
大量なのでかまどで




茹で上がり

熱々のうちに
丁寧に皮むき

切って並べます




これを何セットか
寒のうちに仕込みます

小雪ちらつく中
焚き火の煙に目をやられ涙を流しながら
頑張りました

今週末
様子を見に帰ります