またまたラーメンだ。。。
この前用事があって大通りへ行ったので
あっぱれ亭のラーメンでございます
ここの塩味、すきだーーーー。
麺もすきだーーーー。
2時過ぎだったというのに、けっこうお客さんいっぱい。
年配の方々多し！！
はぁ。。また食べたくなってきた
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（のりまよ）
・舞茸のおひたし
・ゆで鶏のごま油和え
・ひじきの煮物
・おでん
・昆布&ちくわの炒め物
今日は暖かいながらも大粒の雪がしんしんだ
今日のお弁当は～～～
ひじきをどっぷり煮つけたぜぃ。
ほほほ。ひじきといえば！
毒素を押し流す食材代表のひとつ。
一緒に、揚げ～、ニンジン～、椎茸～、黒こんにゃく～。
それと、生姜
だ。いろいろもりもり～～～。
おでんは昨日の。
昆布はアレです。あれあれあれあれ。おさがり品です。
サラダにして食べたり～、今日は炒めてみましたぜぃ
ゆで鶏はひさびさ～～～
先週末めちゃ安くって！！！！！
大量にゆでたりました。
今日はごま油和え～。コレほんとにすきだわ～＾＾
おっきな大根を購入したので昨夜はおでんがでんでんでん
土鍋をひっぱりだしてグツグツグツグツ～～～
うまぁ～～～～い。おでんイイね～～～
今日は残りのしみしみおでんをいただくずら～～～
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（のりまよ）
・おでん（黒こんにゃく&椎茸&ふき）
・豆苗のソテー
・こんにゃくと鶏手羽肉の梅煮
・長芋&トマトの中華ドレサラダ
本日の目玉は。
こんにゃくと鶏手羽肉の梅煮。
デトックスメニュー！！
昨日のデトックス食材は、玉ねぎ。
今日は、黒こんにゃく。
黒こんにゃくは、毒出し役割別食材でいうところの
「毒素を押し流す食材」の代表格のようです。
ちなみに、玉ねぎは
「毒素をはさみこんで排出する食材」の代表格。
梅煮さん、ハチミツがなかったので、とろ～んとはいかなかったけど。
まぁまぁの出来栄えでござったぞよ＾＾
豆苗はシンプルにこれだけでのソテー。
塩コショウ&しょうゆ。味こすぎたぁぁぁぁぁぁぁ。。。
おでんはすっかり気に入って追加調理。
今回は椎茸もプラスしてみたぜ～～～
ちょっと味の染み込みがあまかったかなぁ。。
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（みつば）
・こんにゃく&ふきのおでん
・長いも&わかめの和え物
・舞茸おひたし
・豚ヒレ肉の玉ねぎおろし焼き
・にんじん&トマトのサラダ
今日の目玉は。
豚ヒレ肉の玉ねぎおろし焼き。
デトックスメニュー！！！
玉ねぎをすりおろしてソースを作るのまき。
これはいいです。
デトックスレシピをもとに今回は豚ヒレ肉を使ったけどヒレは高いよぉ。。。
でもこれ、ヒレじゃなくてもいろいろ代用できそう♪
卵焼きにはみつばちゃん。イイ香りです＾＾
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（のりゆかり）
・ふき&黒こんにゃくのおでん
・舞茸おひたし
・にんじんサラダ
・豆苗&椎茸&ベーコンのソテー
・わかめ&トマトのサラダ
本日の目玉は。
にんじんサラダ～～～
MOPに北海道ロコ（？）とかいうマーケットが入っていて。
そこで購入した有機栽培のにんじんです。
甘～～～～～～～～～い！
マヨミソでソースを作ってからめてみやした。
ちょっとミソが強すぎた～＾＾；
にしてもだ。
にんじん、うまっ！！！！！
スティックにしてバクバク食べよう＾＾
あたりまえたいそう♪ちゃんちゃん♪
たった今思い出さされ。
頭はこの歌でいっぱいですｗ
人来る♪
あたりまえたいそう♪ちゃんちゃん♪
やばーい。
おもしろい（＾ｍ＾）
本日のお弁当。
・炊き込みご飯
・卵焼き（のりまよ）
・ふき&こんにゃくのおでん
・舞茸のおひたし
・きんぴらごぼう
・きゅうり&塩こぶのお漬物
・さつま揚げ&ふきの炒め物
最近めっきりはまってる炊き込みご飯。
今回は、ひじき、黒こんにゃく、にんじん、椎茸を投入！
いいよいいよ～
きゅうりは久々に食べたなぁ。
高いよね。。。1本98円だって。やいやいや。。
塩こぶと一口大にカットしたきゅうり、それに輪切り唐辛子を入れて
もみもみもみ。もみもみもみ。そして放置。
ごま油をたらりんちょして出来上がり～～。
これ好きだなぁ。いいお酒のつまみだ＾＾
炊き込みご飯といえば海苔を連想してしまう。
ってことで海苔も引っ張り出して来て。
卵焼きは久々のノリマヨきち。
ふきはおでん。炒め物にと大活躍！
舞茸のおひたしはもちもちゆずか～～～。
きんぴらさんは今日の分でラスト。
さてさてどうしようかねぇ～
本日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（ゆかり）
・きんぴらごぼう
・ピーマン&塩昆布の和え物
・こんにゃく＆ふきのおでん
・野菜炒め（にんじん、玉ねぎ、きゃべつ、ひき肉）
おでんは昨夜グツグツと白しょうゆで。
グツグツしすぎて水分ふっとびすぎましたｗ
野菜炒めはオイスターソースで味付け。
あんかけ風に～～。
年が明けて２，３週間経った頃に。
念願の手羽先
かなりご無沙汰でしたので嬉しくて嬉しくて
↑2人前
ボリューミーでジューシーで。
やっぱりおいすぃ～～～
くぅ～～。
早くもかぶりつきたくなってきてしまったぜぃ
昨日のお弁当～
・白飯
・卵焼き（ゆかり）
・きんぴらごぼう
・わかめ&なめこの和え物
・ジャガイモのロースト
・さつま揚げ&キャベツ&ニンジンの炒め物
激寒な今日このごろ。
春はまだまだ先だぁ。。。って感じだけど。
春を演出してみました。
これ。春っぽくね
春っぽくね
春～よこい。早～くこい。
春よ～ちゃらら～春よ～
ユーミン紅白で歌ってたなぁ～