6/13のお弁当

本日のお弁当～

　・玄米

　・卵焼き（ニラ）

　・小松菜のすり胡麻和え

　・舞茸のおひたし

　・ジャガイモチーズ焼き

　・ゴーヤチャンプル

おじゃがチーズの焼き色、すてき☆

♪アスパラのキッシュ

先週末は久々にキッシュ作り♪（only see )

アスパラも残りわずかとなったところで夢のアスパラキッシュ♪

生地は前回同様レシピ表示よりバター半分でつ。

アスパラさん豪快にいきます！

☆チーズふりかけ　　　　　　　　　　　　　　　　☆アパレイユ投入

　　  

☆さらにチーズを！　　　　　　　　　　　　　　　☆ここにもアスパラ
　　


オーブンでしばし焼き焼き～～～

でけた～！

☆よってみる＾＾



クレソン&トマトのサラダと一緒にいただきました～

うま～～～～～～～～い！！！！！！！！

ゲキだぜぃっ！！！！！！！

6/12のお弁当

昨日のお弁当～

　・玄米

　・卵焼き（しおこぶ）

　・ニラのすり胡麻和え

　・きんぴらごぼうマヨサラダ

　・舞茸のおひたし

　・アスパラソテー

　・鶏胸肉塩麹漬けソテー

またまたでました～鶏胸肉塩麹漬けソテー。

これは一晩漬けたもの。

やっぱりやんわり感がまだまだ～

まだまだアスパラ～ン♪

新鮮なうちに豪快に食す！！！

第３弾！！！！

この日はパン教室のお持ち帰りパンとで軽めの調理でお夕食に

☆アスパラソテー

輝き度MAX

☆ジャガイモのロースト

アスパラと同じくニセコで買った男爵さん。

イモはイモで止まらんです＾＾

☆チーズ焼きカレーパン
　　
美味しのよ～～～＾＾

教室で焼いたのは特に美味しのよ～～～＾＾

普通にカレーライスも食べたくなりました＾＾；

☆アスパラのスープ

見た目があんまり過ぎて、upするの躊躇しました（笑）

ぜんぜん美味しくなさそうですけれども、美味しいです。Yo！

ベーコン&玉ねぎをプラスして。

残りは次の日の朝食に。

ミルクをプラスしてリゾットにしましたぜ～

（そっちのがおいしかった・・・な＾＾；）

再び！！アスパラな夕食

新鮮なうちに豪快に食す！！！

今回のニセコアスパラ食べる会のテーマとなりました☆

☆アスパラソテー

☆ルッコラ&トマトチーズのサラダ

酒粕チーズでおなじみ、中山ミルク工房の

モッツァレラチーズ。

味が少し変わった～との情報によりGet！

うん。

うんうん。

おいしくなったと思います！！！＾＾；

☆あさりのパスタ

今回は殻をとって仕込む手段に出ました、我が家のシェフ。

見た目の豪快さは控えめだけど、食べやすい～

うまいちっっっ！！！！！

和な夕食

でかいっ！！！！！あついっ！！！！！

このホッケはとてつもなく分厚くて大きかった。

近所のスーパーでラッキープライスでGet！！！

うまいわぁ～

お酒もすすむぜ～

この日のアスパラさんはボイルでマヨと。

鉄板です！

アスパラな夕食

ニセコでままたんまりGetしてきたアスパラくん。

さっそくその日の夕食に～

☆いろいろサラダ

奥の緑はクレソン。

クレソンの苦み、大好き！！！！！くせになるよ～～～

なんかカラダにしみるぜ～

☆タコ&みょうが&大葉にトマト。　いい感じ！

こちらのサラダ。

1日置いたことでタコがやんわり。

味がとってもいい感じに馴染みました！！！

☆アボカド&トマト

オリーブオイルがきいております＾＾

なかなか自分の好きな食感に出会えないアボカドくん。

今回はバッチリでござった

☆アスパラのソテー

ニセコアスパラ。

なんか輝いているように見えるのは気のせいか

みずみずしくて。

とにかく、うまいっ！！！！！！！！

食感もさいこ～～～～～

そんでもってデトックスされている感もりもりだぜ～＾＾

☆アスパラとオイルサーディンのパスタ


ひさっびさのイワシさん。

いやぁ。

やっぱり、イワシさんうまいっす！！！！！

アスパラも入って初夏っぽい感じがしますぞよ

6/7のお弁当

本日のお弁当。

　・玄米

　・卵焼き（ゆかり&大葉）

　・きんぴらごぼう

　・アスパラボイル

　・しめじのおひたし

　・豚肉のピリ辛あんかけソテー

　・わかめ&長芋の和え物

今日も、でか卵焼き！！

大葉の緑がかわいい＾＾

このサイズの卵焼き、作りがいがあって

ちょっと楽しくなってきてます（^m^）ﾌﾟﾌﾟｯ

豚肉さん。

ただただソテーして鷹の爪でピリ辛にして

塩コショウで味整えて、ちょっとあんかけにして。

肉だけのただただソテーがなんか久々でおしいかった！

ニセコドライブ

先週末はニセコへドライブ～

お天気もめちゃよかった

ビバ・初夏

GWの土砂崩れで工事中だった中山峠も回復しておりました！

（って、崩壊していた話、このとき知ったよ・・・　びっくり＞＜）

羊蹄山がキレーに見えた～。　電線・・・orz

中山峠の道の駅は相変わらず人もりもり。

＆をすませて早速出発！！

喜茂別のビュースポットからも羊蹄山がステキに見えたぜ～

途中、真狩で羊蹄の水汲み合戦

着いたときは人が少なめでよかったけど、帰る頃には・・・

駐車場がひどいことになっておりました　いつものことだけど。。

お決まりパターンで、隣のお豆腐屋さんへGo！

試食もりもり。

クーラーボックスを忘れてきちゃったので、試食で終了＾＾；　（あっ、いつものことだ？！）

まもなくして、

ニセコビュープラザ到着！！！

今回の目的はアスパラの購入でござる！！！

友人やらやらに送る分と、自分の家の分と。

相変わらずの人・人・人。すごいなぁ～

ここの道の駅、道内で一番野菜の売上高があるところらちい。

って、肝心のアスパラが・・・・

なーーーーーーーーーーーーーーーいつ＞＜

ぜんぜんないっ。。

遅かったか・・・・・・

遅かったのか・・・・・・

かろうじてLサイズの４０？５０？本一束と、Mサイズの小束をひとつGet。

お家の分となりました

今年は、どうやら、アスパラの収穫率がよくないらしいです・・・

気をとり直して、ビュープラザ内の売店でいつものコレ！

☆アスパラのポタージュ＆ケーク・サレ　　　☆アスパラの胡麻和え
　　　

ポタージュはアスパラがめっちゃ効いてて、一度飲んだらもうやみつき！

毎回食べちゃう。

ケーク・サレにももちろんアスパラが入っております！

チーズもきいてて、うまかです～

アスパラの胡麻和えは今回初。

こんなにもりもり入っていて、￥１６０だったもんで、思わず購入。

おいしかった！

って、ランチ前にこの食べっぷりは・・・（大丈夫か？！はら。。）

とはいえ・・・

ランチは、『手打蕎麦いちむら』、にて。

しっかり、せいろをいただきました！

☆二八蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆十割蕎麦
　　

やっとこれた～。

満員だったり、営業終了してたりで、何度もチャレンジしてたけど

いっつも振られて・・・

今回はほんのちょっと待っただけで入れたぜ～

ちょうど時間帯がよかったのかな。ついてたのかな。

このあと、やっぱり激混みになっておりやした。。

お蕎麦はコシがしっかり、おいしいでやんした

裏手の階段を降りていくと、小川が～～～

こりゃまたゆっくりぼんやりするにはよさげなとこです。
　　

　　

お蕎麦屋さんの隣には、パン屋さんが併設しております！

ぐずぐず


ここも一度来てみたかったところ。

満腹だったけど、ここはイキオイで！！！

☆レーズンたっぷりのパン　&　あんぱん


おいしい！！！！！

（注：後日、いただきました。）

今度はCafeで食べてみたいなぁ～～～。

せっかくなので高橋牧場のミルク工房へ立ち寄り～

☆シュー生地もりもり　　　　　　　　　　　　　☆シュークリーム
　　

食べちゃったぜ～

こっそりアイスクリームも食べちゃったぜ～

ふぃ～。

満足・満腹

ここでも羊蹄山がドーンと

久々のニセコを大満喫で～～～い

6/6のお弁当

本日のお弁当～

　・玄米

　・卵焼き（ゆかり）

　・茹で鶏の胡麻油和え

　・ニラ＆揚げのおひたし

　・大場＆長芋の和え物

　・きんぴらごぼう

　・ナスのおかかバター醤油ソテー

今日も。

卵焼き、でかっ！！！！！

不慮の事故により、本日も2つ使うことに＾＾；

あまりに大きすぎて、

詰めるときにけっこう押しつぶしちゃいました。。

和え物とおひたし、色の組合せが似てる・・・

配置、失敗だぜ～