月一パン教室。
今月はバーガーパン＆グリッシーニ。
バーガーパンと聞いちゃあ、パテを作るしかないっ！！
教室での焼き立て試食を我慢してバーガーパンはお持ち帰り。
ビーフ１００％のパテを作ってハンバーガー(大)祭り～♪
は先週のこと。
国産牛ひき肉高いぜ～＞＜
合い挽きと迷ったけど、せっかくだし！奮発=3
プレート形式。サンドはお好みで～のスタイル。
じゃがいもは少なめの油だけどしっかり火を通して
ローズマリーと一緒にトースターへ。
これが大成功！
外側はカリッ。中はホクッ。
今まで作った中でイチバンよかった＾＾
時間のあるときは手抜きせずだな～
と、サンドサンド。
はい、サンドできまへん～。
パテが大きすぎ（笑） ほかの具材も大きすぎの多すぎ（笑）
でもなんとかこんな感じでほうばっていきました＾＾
パテの厚みがなんとも！
ちょっと味がこかったけど、美味しかった！！！！
んで、この次の日。
お持ち帰りのパン生地があったんだ。。。
すっかり忘れていたけれど、パテがひとつ余っていたのでこの日も
バーガーパンを焼いてハンバーガー(小)祭り♪
パテ、ちっちゃ(*゜▽゜ノノ゛☆
それもそのはず・・・
前日の残りの1枚分が4分割されたわけですから・・・＾＾；
お酢たっぷりの玉ねぎ＆ニンジンのマリネをサイドメニューに。
こじんまりとサンド。
思いがけず、マリネとの相性がバツグン！！！！！
めっちゃ美味しかった！！！！！
自宅でのパン生地の発酵がなかなか上手くいかずで
パンはちょっと残念だったけど＾＾；
でも、バーガーパンいいっ！
今シーズンのキャンプに向けて作り込もう♪