（
イヴの記事がうっかり非公開になってたぜぃ＾＾； クリスマスと前後しちゃったｗ イヴも鹿肉モリモリでした）
2011年のクリスマスも終わってしまいましたのぉ
今年のクリスマスは我が
のシェフに腕をふるっていただき
鹿肉料理を堪能いたしました
前菜はナポリサラミ&モッツァレラチーズ マリネ（＠コストコ）にピクルス（＠Jupiter）。
カルディで購入した泡は思いがけずピンク色でした
手前のサラダはテルツィーナ＠円山クラスで。
タコときゅうり・他でマリネされておって。さっぱりっち～
続いてポルチーニ茸のクリーム煮。
いつもパスタでいただくやつだけどパスタがなくてもうまぁ～～～
メインの鹿肉のローストと一緒に。
付け合わせはクレソンのサラダ＆マッシュおじゃが。
クレソンいいよ～。この苦味、すきだ。おじゃがもとまらないよぉ～～～
鹿肉さん。とってもいい感じにローストされております～
ぜんぜんクセもなくてバクバクいけました
一緒にいただいた赤ワインはこつら。
イタリアワインはリヴァ レオーネ バルバレスコ
カルディでは入荷即日完売、そして再入荷。
その再入荷も今回限り
残りはここに出てるだけ(数十本くらいだったかな）
などどテンションあげあげの店員さんの話を聞いてたら
こりゃぁ飲んでみるしかないねとげっちゅーちゅー。
うん普段飲みのワンコインのとは違うね（当たり前か＾＾； ）
いい感じの重口でおいしかです
そしてこの日はもうひとつメインが！
鹿スネオ肉のラグー。
とろとろでっす
うまいでっす
泡もワインもすっかり飲み干して・・・・・
いやいや～食べたよ～飲んだよ～
おいしかった
ごちそうさまです
こんなに食べ飲みしちゃったもんで・・・
睡魔がすぐにおとずれて・・・
まさかのダイニングで舟漕ぎ漕ぎ
くぅ。。。。我ながらそれはナイぜよ～～～
（笑）