今回は、「al bacio」 さんの白トリュフの会に参加しました
カーサ・ベルフィ コンフォンド・アンフォラＮＶ マグナム
イタリア/ヴェネト グレラ100％
サン・ミケーレ・アッピアーノ サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニヨン2015
イタリア/トレンティーノ＝アルト・アディジェ ソーヴィニヨン・ブラン100％
ヴィトフスカ ヴォドピーヴェッツ2010
イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア ヴィトフスカ100％
ヴァレンティーニ・チェラズオーロ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ2009
イタリア/アブルッツオ モンテプルチャーノ100％
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ ペルカルロ2009 マグナム
イタリア/トスカーナ サンジョヴェーゼ100％
ガヤ バルバレスコ2012
イタリア/ピエモンテ ネッビオーロ100％
ラ・スピネッタ・パッシート・オーロ2007
イタリア/ピエモンテ モスカート100％
白トリュフにポルチーニ、贅沢で満足の味わいでした
お料理に合わせたワインのセレクトも素晴らしかったです!!
シェフとスタッフのみなさま、お世話になりました
