本日19日（土）&
明日20日（日）
10倍 POINT DAYs🎉
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いいお天気ですね🌸
本日もよろしく
お願いいたします🙇♂
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新入荷
スパークリングワイン
「ロータリ ブリュット クヴェ・28」 ¥2,550
イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ
ロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合。
数々の専門誌やコンテストで高い評価を得ており、イタリア瓶内二次醗酵のブランドとして、世界50カ国以上で愛されています。
通常よりも長い期間(28カ月以上)瓶内熟成されるワンランク上のキュヴェ。リッチな味わいとフレッシュな酸が絶妙で、幅広い食事との相性の良さを可能にしています。シャルドネ100%
おすすめです
「秀逸な年」と評価の"2018年”ボルドーワイン入荷しました
(左)
シャトー・ドスモン
¥2,780
クリュ・アルティザン協会前会長が造る職人（アルティザン）ワインです。
ピュアで凝縮した果実感と細やかなタンニンが心地良い上質な2018年ヴィンテージです。
香りは樽の香りが華やかに果実香と混ざり合い、官能的です。
濃い味わいとシルキーでありながらもボルドーらしいタンニンも感じるのでバランスのとても良いボルドーです。
(中)
ピエール・リュルトン ボルドー・ルージュ
¥2,580
サン・テミリオンの格付けで頂点に立つ第一特別級A 「シャトー・シュヴァル・ブラン」、ソーテルヌで唯一の特別第一級の称号を持つ世界最高峰貴腐ワイン「シャトー・ディケム」を統べるピエール・リュルトン氏。
チェリーやブラックベリーの豊かな香りにトーストやバニラのニュアンス。質の良い、充実したタンニンが口の中で広がり、果実の風味が余韻に続きます。
(右)
シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・トラディション
¥2,480
ボルドー右岸のブライ地区において、自然農法にこだわった葡萄栽培で知られるシャトー・ローラン・ラ・ギャルド。
ブライを代表するビオの生産者です。
ベリー系果実の豊かな凝縮感に加え、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り。心地よい凛とした酸味。細やかさのあるタンニンでシルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みとボリューム感に富んでいます。
2018年はメルローが良年と言われ、この3アイテムともメルロー主体の赤ワインです。
飲みで試していただきやすい価格の良年ヴィンテージワインをぜひ
週末29日と30日は
５倍 POINT DAYs 🎉
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すっかり春らしく
なりました🌸
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お出掛けのついでに
お立ち寄りくださいませ🍷
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今週末もよろしく
お願いいたします🙇♂
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※予約品や一部対象外
●美味しいワインは信頼の専門店でどうぞ...
＜今週の新入荷ワイン＞
本物のブドウの小枝を首飾りとして丁寧にひとつひとつ手で取り付けられた、
イタリア／アブルッツォのワインです。
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チェラスオーロ・ダブルッツォ
¥2,180
「チェラスオーロ」とは、「チェリーの花」桜色という意味で「ロゼワイン」を示す言葉。やや濃いめの美しいロゼ色。完熟チェリーの甘いアロマが香り立つ。上品な果実味と、しなやかな酸味と余韻で感じる旨みと塩味がとてもバランスよく、食欲を増進させてくれるような味わい。 豚肉料理や中華料理、和食とも相性のいいワインです。
モンテプルチアーノ100%
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ピノグリージョ・ テッレ・ディ・キエティ
¥2,180
緑がかった淡い黄色の色調。エルダーフラワーやグレープフルーツのような、新鮮で爽やかなアロマに、クリスピーな酸と甘やかな柑橘を思わせる果実味を楽しめます。非常にピュアで甘酸っぱいテイストをどうぞお楽しみください。フレッシュサラダ、魚介のマリネとよく合います。
ピノ・グリージョ 100%
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そろそろ春🌸も近づいてきました。 どちらも春の食べ物に寄り添ってくれる味わいです。
3月5日（水）〜12日（水）は
臨時休業いたします
新入荷、ナチュールワインのご案内です。
①ヴァルディベッラ
"スッレ ブッチェ" センツァ SO2 23
¥2,980
スローワインガイドや、ナチュールワインの生産者が集うサロン「Vinnatur」、「Raw Wine」の サロンに必ずと言って目にするのがヴァルディベッラです。
10日間、ブドウの果皮と一緒に漬け込みながら自生酵母のみで発酵。その後、ステンレスタンクで澱と共に5ヵ月間、瓶内で１ヵ月熟成させてからリリース。SO2無添加。
ブドウの皮に由来する紅茶のような渋味やスパイス感と共に、良く熟れたみかんを思わせる果実が口中で感じられます。
グリッロ100%
② エラート イ エル ガラパート
"エクレティコ バリッカ” 20
¥3,280
標高800M、ポルトガルとの国境に位置するスペイン秘境のワインです。
年産約 2 万本規模の小さな生産者ですが、現在ヨーロッパで注目を集めるナチュールワインのつくり手として知られています。
バリックで全房のまま自然発酵(40日間)。
澱と共に6ヶ月静置。年産1500本の限定品。
樽発酵させながらもオークの風味は一切なく、熟したリンゴのようなクリスプさや柔らかさ、穏やかさを感じます。
芯の通った酸も存在します。
プエスタ・エン・クルス種100%
自然派2つの生産者のワインをご紹介しました。
どちらも時間とともに様々な表情を見せてくれます。
本日20日は
10倍 POINT DAY ☀️
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数量限定の
ワイングラス50％off
開催中🍷
本日もよろしくお願いいたします🙇♂️
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※現金・スマホ10倍
※クレジットは5倍
※ポイント有効は
最終ご来店日から2年間
おすすめ白ワイン
アルゼンチン／メンドーサより、日本市場のために特別に樽熟成させたワインです‼︎
樽熟成の期間を伸ばし、しっかりとした樽の風味を強調した仕上がりが特徴です。
はっきりとしたトロピカルフルーツやバニラの香りが広がります。
生き生きとしてバランスがとれ、フルボディで複雑さがあります。
香り、味わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出来ます。
先日家飲みしましたが、本当に美味しく深みのある味わいでした。
贅沢なフレンチオークの風味を感じられる白ワインです‼︎
「アンデルーナ・シャルドネ 」 ¥2,280
来週2月14日はバレンタインディ
プレゼントにワインはいかがですか？
「シャトー・モン・ペラ・ルージュ 2021」
¥2,980
『 神の 雫 』に掲 載され、一 躍スターダムに駆け上がったリーズナブルで高品質なボルドーワイン‼︎
Mr.メルロと称される天才醸造家ミッシェル・ロラン氏が手掛ける赤ワインです。
スミレやゼラニウムなど花の香りとラズベリーやザクロ、ブラックベリーなど果実のアロマが漂います。
滑らかな口当たりと共に、旨みを含んだ果実味が広がります。優しい酸味と調和し、まろやかな飲み心地を演出。
エレガントで親しみやすい味わいは、様々な料理と合わせて楽しめる1本です‼︎
昨晩試飲しましたが、スムースで飲み心地がよい、人気が続くのも納得のワインでした。
おすすめです
