英語で茶の湯あそび、フランス語で茶の湯あそび、キモノで、そしてワインと共に♪

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31May
- リブログ記事地球一周MATCHA、世界を漫遊
  カナダ在住の友人が日本旅行の際に直接は会えなかったので送ってくれた”地球一周してきたMATCHA”このくたびれたMATCHA同様友人もくたびれ切って、無事にカナダに帰り着いた、というお知らせと、共にリクエストをもらいました。”くたびれ切って香りが飛んでしまったMATCHA””地球一周をテーマに色んな国のモチーフを盛りこんでみては？”と言うことだったので、ちょっと考えてみました。自由に世界を漫遊して・・・薄器は、フランスで手に入れた”むかしの中央アジアの騎馬民族”を描いたパピエ・マシェのアンティーク？茶碗は、イギリスで手に入れた恐らく中国製の”夜光杯”茶杓は、タイの水牛角製盆はモロッコの真鍮製お道具組は、あちこち色んな国に行ってますが、和多志も中央アジアやモロッコにはまだ行った事ありません。お道具組でイメージの旅ができるところが茶の湯の良いところ。そして、お菓子は友人の住むカナダのメイプル・クッキーお皿を赤にして、なんとなくカナダ国旗のイメージこれで、超軟水をふつうにヤカンで沸かして頂くことに・・・少し濃いめに点ててみたところ、、、香りはすっ飛んでいるものの、さっぱり系の、すこしほろ苦いMATCHAもしかしたら、イギリスのひとはこのMATCHAを濃いめに入れて、こういう”biscuit”と頂くのかな？メープルクリームがたっぷりサンドされたこのクッキーにはよく合いました。やはり郷に入っては郷に従え？なのかも。残りのMATCHAも、合わせるお菓子は洋風にしようかな？https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
29May
- リブログ記事仕切り直してもう一度～地球を一周してきたMATCHA
  先日頂いた、地球一周してきたMATCHAなにか、もうちょっとなんとかならないか？と思い、水をバージョンアップさせてみることに。お茶に良いとされている”超軟水”の湧き水を汲んで来て・・・実は持っていた！鉄瓶で湯を沸かしてみました元々が英国トワイニング製なのでもうすぐロイヤル・アスコット競馬の時期でもあるしウマが九頭走っている”馬九行く”棗（側面にあと8頭走ってます）茶碗は手製の、能古焼これは、博多湾に浮かぶ能古島で誰でも体験でつくることができます。茶筌はクジラのヒゲ製の組み立て式盆は、英国のアンティークまではいかないかも？ヴィンテージのパーティートレイお菓子は、塩芳軒のさざれ石と、ご近所のサクランボくず餅をウマつながりで、北欧のウマモチーフのトレイに盛ってみました。さて、お湯を注ぐと最初の香り立ちは、ちょっと水道水よりはいいかも？泡立ちはバッチリお菓子のサクランボの香りが季節感～お味は・・・・やはり、、、一度飛んじゃった香りは戻って来ませんでした(;^_^Aむしろ？鉄瓶+汲んで来た水を使ったところなんとなく後味に渋みが出てきたような？もしかしたら、ヤカンで沸かした普通の浄水器の水の方がよかったかも？？？とはいえ、わざわざカナダ在住の友人が地球一周して持って来てくれたMATCHA楽しめないわけではないのでしばし色々な組み合わせで楽しんでみたいと思います。トワイニング社には是非、アルミ蒸着中袋の使用をお勧めしたいですね♪https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
27May
- 地球を一周してきたMATCHA
  カナダ在住の友人が、昨年イギリス旅行の際に由緒ある英国紅茶のトップブランド、トワイニング本店で購入したというMATCHAを、今月彼女の日本縦断？旅行の際にお土産にもらいました。とは言え、強行軍日程？のため実際に会うことは出来ず、この抹茶缶を日本国内で郵送してくれたのでした。この抹茶をロンドンで買った、というのはイギリス旅行の後聞いて知っていたので「カナダで自分で飲んでみたら？」と、言ったのですが、どうも和多志が茶道やってるから使ってみて欲しい、というのでわざわざ日本まで持って来てくれたというわけです。賞味期限まではまだ数か月残っており、一応品質保証されている期間内です。産地は、SHIZUOKAとKAGOSHIMAいずれも、日本の抹茶のトップ産地とは言えないところがちょっと微妙・・・なのですが、参照：https://chalabo.jp/greentea/producing_area/363/少なくとも日本産の碾茶（と、思いたい）を使っている（の、かもしれない）ということで比較のため、普通の国産抹茶を頂く時と同じように浄水器の水をヤカンで沸かして点ててみることに。折角地球一周！して来た抹茶なのでお道具はトワイニングに敬意を表して薄茶器は、英国のアンティークのピューター製茶碗は、18～19世紀の英国リヴァプールで焼かれたブルー＆ホワイトの碗茶杓は手製のものを。お菓子は、梅雨のはしりのようなお天気なので爽やかに大分の柚子羊羹富士山を臨む海辺の風景が描かれたお膳静岡県、三保松原かな～と思いつつ。結果お湯を注いだ時には、ちょっと香り立つのですが、、、、、やはり、、、、、地球一周してきたためか？開けたてなのに、茶筅で点てている時に香りが立って来ない！お味は、へんな苦みなどなくまろやかなのですが、肝心の香りが。。。柚子羊羹は美味しく頂きました。が、これは缶を開けたときになんとなく予想できました。と言うのは、缶を開けたら・・・日本の抹茶は（茶の湯で使うレベルのものなら）アルミ蒸着パックの中に密封されて、さらに缶の中に、二重に密封されてますがこれは、いきなり抹茶がカンに入っている！アルミ缶なので、熱伝導は良い。と、いうことはかなり熱で変化してますね。残念ながら！やはり、イギリス、そこまで細やかではなかった＝😣ものの美味しく頂ける可能性としては、ロンドンのトワイニング本店で買ってスグ、イギリス国内で、飲む石灰のキツいイギリスの水道水に合わせてブレンド？されているかもしれない！以前、イギリスの庶民向けティーパックは、イギリスの石灰きつめの水道水を電気ポットで沸かしてマグカップで淹れてもきれいな色と美味しい香りが立つようにブレンドされてる、みたいなことを読んだことがあったのでMATCHAもそうかも？まだたくさん残っているので、汲んできた水、などでも試してみよう・・・https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
01May
- リブログ記事ロートレックの色をつくる・ぬる
  2月のOpamに続いて今年2回目の大分市大分駅前には！これはアーティストの作品でどうも日本各地巡回中だそうです。バスに乗ると！なんと、都心循環バスの名前が「きゃんバス」バスをキャンバスにしてカラフル！到着したのは大分市美術館のレストラン「いろのわ」ここで早めのランチ、ご当地名物「とり天定食」とり天といいながら、前回のOpamでもそうだったけどカラフルな県産野菜のサラダ山盛りにとり以外にも野菜やしいたけの天ぷらも！美味しいし、ボリュームもほどよく水はセルフサーヴィスでレモン水とハーヴ水福岡の美術館のレストランは大分に比べると色んな意味で負けてる。。。実はここは展望レストランで外テラス席があり晴れてたらテラスでも頂けるのでした。でも室内にもクリスタルピアノ！今日の美術展はこちら特別展「ロートレックとベル・エポックの巴里-1900年」ロートレックはじめ、PARISで活躍したベル・エポックのアーティストの作品が300点以上！PARIS万博の写真なども興味深い週末というのにこの静けさよ。。。じっくり一点一点鑑賞できます。でも今回の目的は、ワークショップロートレックがリトグラフでポスターを印刷するときにつかった色を自分で再現して作って、塗ってみよう！というモノ顔料の水干えのぐをアラビアゴムで溶き、ペインティングナイフで混ぜて下絵に塗ります。顔料は細かい粉末もあれば塊になってる色もあるので注意深くつぶしながら練ります。なんか、ちょっと映画の”真珠の耳飾りの少女”でフェルメールが少女と一緒に絵具を作るワンシーン思い出しつつ作業。完成！（塗り残しあります）このワークショップには大勢のボランティアさんからサポート頂きました。(顔料を揃える、なんてのがそもそもタイヘン！）残った絵具はちゃんと絵具ケースに詰め、パレットや水筆、仕上がった作品も無事に持って帰れるように細やかな準備がなされていて参加費500円でコレ！という贅沢さでした＝しかも、ワークショップ後、キュレーターさんによる解説付きで再度美術展を鑑賞することができ（つまり、2度見しました）興味深いお話がロートレックのリトグラフは、彼のお気に入りの4色が基本黒、オリーヴグリーン、赤、黄色”リトグラフのポスターはだいたいこの4色を上手く使って刷っています”さらに、”ロートレックは赤毛の女性がお気に入りで”たしかに！”この女性はホントは赤毛じゃありませんが、赤毛で刷られています”当時のパリ社交界の中心人物にして、このポスターが宣伝している雑誌の主宰者の一人の夫人だったタデ・ミシア。なるほど＝凄いのは、サーカスをテーマにしたロートレックの小品がたくさん展示してあるコーナー晩年アルコール中毒で精神病院に入れられたロートレックが自分が”精神的にまともである”ことを証明するために画材を持ち込ませて、精神病院内で自分の記憶だけを頼りに描いた作品群！でした。動きが速く、しかも複雑な馬の曲芸等、観ても描けないような絵ばかり！”でも、かなり切羽詰まってたのか、サーカスなのに観客がいないんですよね”たしかに・・・・これらは全て記憶を頼りに描かれ、無事に退院できたそうです。が、その後まもなく亡くなったわけです。こちらは日本女性が描かれてますが、実際こういう女性を見たことはなくて絵や写真で見た記憶だけで描いたのだそう。凄すぎ・・・他にも詳しく色々解説して頂きました。やっぱり、オーディオガイドとかよりイイですね♪大分の美術館、県美も市美も、鑑賞者にはウレシイ！行列作って並んで見ることもないので、ゆっくりじっくり過ごせます。そして美術館そのものが（人が多くないからっていうのもあり）オシャレな感じなのだ。。。（しかも、入場料もお安い！）なぜか最近福岡にはあんまり和多志好みの美術展が来ないのでまた良い展示があれば行こう～https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
19Apr
- 福博の街～新たな春のお茶会二選
  この春は、桜の時期の福岡に新しいお茶会が二つ誕生！ひとつは、桜の名所「西公園」のさくらまつり色々なイベントが開催されましたが、その中の一つが、黒田官兵衛＆長政親子を祀った光雲神社でのお茶会「さくら茶会」今回初開催ということで、もちろん和多志も初めての参加です。この日はまだ桜が咲き始め、この神社は高台なので、市街地を見下ろすとこんな感じです。野点のお茶会は遠州流さんのお席くわしく解説して頂きとても楽しいお席でした♪お道具にも、色々と深い心配りが・・・お茶会の後、点前座で写真を撮って頂きました♪桜の花柄のキモノで来年以降も開催されると思うので、これは楽しみなお茶会です。2つ目は、住吉神社春祭り「住吉楽祭」の中の住吉神社能楽殿＆おとなりの日本庭園+お茶室「楽水園」とのコラボイベント「能と茶の湯」2023年秋にリニューアルされた能楽殿を使った桜の時期にピッタリな演目「鞍馬天狗」の鑑賞ととなりの日本庭園茶室でのお茶席がセットになったイベントです。S席券に自動的にお茶席がついてくる感じなのでふだんお茶をされない方も結構参加されていました。お茶席に入った後、能の公演です。こちらも遠州流のお席もともと春のお祭りは開かれていたらしいのですが今年から能と茶の湯が豪華に加わったことでこのイベントが「関所のような役割を担い」これからどんどん繁栄するようにとの願いを込めてこちらのお軸そして、能の公演。席が舞台にすごく近い！本当に近い！大濠能楽堂とは比べ物にならない臨場感あるあるまずは、狂言「茶壺」こちらは、お茶との関連を感じさせる演目でそして、「鞍馬天狗」に、ちなんで天狗を表す隠れ蓑モチーフの入った帯にしてみました。（本当は鞍馬天狗では羽根団扇だけど）和多志は初めて、しかも舞台正面の最前列で鑑賞しましたが、舞台の能楽師さんの動きによっては客席まで風が吹いて来ました！そして花見の御稚児さんたち今回は一般公募したこどもたちがプロの子方さん演じる遮那王（牛若丸）と共に登場華やかな迫力ある舞台でした。来年以降も開催されるようです。春の桜シーズン、福岡でのお茶会＆能の公演が増えてウレシイ限り！https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
09Apr
- 復活祭を寿ぐ茶の湯あそび～＠黒門庵
  先日、お釈迦様の誕生日花まつりの前日復活祭を寿ぐ茶の湯あそびを、開催致しました♪お天気にも恵まれ、参加者の皆さんは洋服の方からキモノの方まで下は中学生から上は70代かな？まで幅広い年代の方たちにご参加頂きました。キリストが磔刑に処された後三日後に”復活”したことを祝うイースター本来はキリスト教徒にとってクリスマスよりも重要な日なのだと再認識移動祝祭日のイースター欧米では3月最終日曜日の夜中に夏時間に切り替わるのでやはりイースターは本格的な生命の息吹を感じる季節の始まりでもあるんだなぁと思いました。それからの～お道具組イースターを象徴する「卵」や「ウサギ」をメインにお軸は「一花開五葉」禅語の意味と共に、春になって生命が花開くイメージもだぶります。花も、いわゆる茶花ではなく生命の息吹を感じさせるイースターにぴったりの取り合わせ生き生きとした色とカタチです。一席目はベテランのこどもたちお友達同士で教え合い、実践です。お菓子は、この日のために特注して頂いたコレ！卵にしか見えませんが。。。。ほぼ、主菓子のボリューム！キリストのハート「聖心」でお茶を一服二席目以降はオトナの皆さん茶道をされている方されていない方、流派もいろいろ、茶道の作法に外国語、だけではなくて文化的背景のお話も興味深く感じて頂けたようでそういったところも嬉しいですね～オトナの文化講座、でもあります。フランス語の部はこちらもベテラン参加者の皆さんはむずかしいフランス語の発音もバッチリ！黒門庵のはなぴーさん、こどもたちは黒門庵さんオリジナルの稽古着で和多志は、桜舞い散るキモノにデザイン化されたウサギ柄の帯古帛紗に（仔）羊柄でキリストのイメージ主催者側も和洋両方の文化を身に着けて〇〇は何ていうの？というご質問も頂いたので次回、そのお答えもお持ち致します～https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
21Mar
- ミモザの旬
  学生時代にモード雑誌の特集ページで”青空に映えるミモザ”とか”ミモザの枝を生けている花瓶”とか、南仏っぽいヴィジュアルに憧れていました。その後、ロンドンに留学していた時も真冬のどんよりした鉛色の空の下2月になると、駅の花屋さんにたくさん出てくるミモザの花！イギリスじゃなくて、これは南仏とか、とにかく南ヨーロッパから来てたんだろうと思います。春告げ花として、明るい黄色の花束が好まれたのでしょう。夏に南仏に行ってはミモザの香水を買ったりその後、ミモザ祭を南仏でやってることも知り・・・数年前は冬に南仏に行った時、「あと1ケ月もすれば満開になるんですけどねぇ」と言われた、ミモザの街、ボルム・レ・ミモザ（Bormes-les-Mimosas）見頃は2月初旬らしく。そんなこんなで、あこがれのミモザ「庭に植えよう」と思ったのは、日本でも苗をよく目にするようになってからしばらくたった数年前小さな苗が、結構なスピードで育ち昨年時点で、花瓶に生ける、くらいは出来るようになった、、、と、思ったら一氣に巨大化！今年は南仏もこんな感じ？！というくらい咲くようになりました。で、めでたし、めでたし、ではありません。実は、（品種や陽当たり、植えた環境に依るところが大きいと思いますが）花、というか、（あれは雄しべと雌しべのカタマリ？らしい）エダを切るタイミングを見極めるのが意外と難しいことが分かり来年以降の備忘録として書き残すことにしました。南仏の画像なんかでよく見るフサフサとした感じを狙って枝の上から下まで真っ黄色になるまで待ってから枝をたくさん切って、ドライフラワーやらリースetc.,造ろう、生けよう！と思って、咲き始めてから2週間くらいはあまり沢山切ってなかった。多少花瓶に生けたりして楽しんでましたが・・・3週目くらいに入ったある日、ふと見るとまだ枝の上の方は緑なのに下の方が枯れ始めている！！！咲き始めてすぐに切って生けた花をそのままドライフラワーにした（というか、勝手になった）ところ、花は全く散ることもなくちいさく丸く、出来上がりました♪が、枯れはじめたことに（実際、茶色になり始めた）氣づいて、リースを造ろうとした時、60cmくらいの長さの枝を結構切ったものの、きれいな黄色の花は上の方だけだったので、リース中サイズつくるのに相当数の枝を使いました。とは言え、探せばまだまだ使えるお花もあり小サイズのリースも余裕で。花瓶にも生けまくりました。が、リースにするため小枝を剪定していると、かなり花が散る・・・この時点の花は、満開で咲ききっているので、咲き始めに比べて”ぼわ～ん”とした感じちょっと大きいし、飛び散りやすいのでした。すごい量の花がそこら中に散らばってちょっとタイヘンなことに。。。。まだまだ庭のミモザもたくさん咲いてますが、もちろん、庭の風景を楽しむのもヨシですし切り花にしたりリースやドライにするにしても欲張らず、最初に咲き始めた花がきれいな時に切ってあげないといけないな＝と実感。来年は出遅れないようにします！🥚2024年4月7日（日）イースター　復活祭を寿ぐ茶の湯あそび～＠黒門庵（福岡市中央区）https://www.facebook.com/events/419797713832176/英語の部は残席1、フランス語の部、まだ席に余裕がございます。https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
27Feb
- 大分でゆったり＆じっくり楽しむ畠山記念館名品展
  以前、”心の茶の師匠”とも言うべき古美術商さんに「日本で一番の茶道具があるところ知ってる？」”畠山記念館だよ。ここ、東京に行った時に行くといいよ。”と言われて東京に行った時には和多志も行きました♪素晴らしいお屋敷中で、確か立派なお茶盌でお茶を頂いた記憶が！その畠山記念館の名品がリニューアル中だけ貸し出されるということで大分県立美術館（OPAM）での名品展に行って来ました。出来て10年くらい経つというのに初OPAM不思議なオブジェがお出迎え・・・広々とした気持ちのよい空間県産品を使ったこだわりのカフェでお食事も楽しんでから早速展示室へ週末だけど、めちゃくちゃゆっくりじっくり鑑賞できました。東京・京都などはもちろん福岡でさえ！美術館は週末ともなると結構こみこみゆっくり展示品をあらゆる角度からじっくり見るなーんてムリムリ解説も、有料のイヤホンガイドそれも、番号の書いてある作品のみなのですがここOPAMでは週末に、キュレーターさんによるひとつひとつの作品をしっかり解説してもらえるギャラリートークの時間がありここで、見どころを教えてもらいながらもう一回しっかり鑑賞できました♪こういう鑑賞の仕方は大都会の美術館ではちょっともうムリな感じ地方の美術館、しかもOPAMは都心でアクセスもよく比較的新しいので設備もいい。特に和多志が！とキタのがカフェレストランの展示会コラボレーションメニュー我がマチ福岡の美術館でもよくやってるのですが頑張り過ぎてコース料理にしてしまいハズした一皿にあたることもしばしばOPAMでは、妙にコースなどにせずお料理一皿、スイーツ一品のみそれも、むりやり展示会に結びつけるというよりイメージでいや、食べ物なんだし、そのくらいがいいでしょと、いうことで、ランチにコラボメニューのパスタを頼んだ和多志は大正解でした！何がどうだったのか？は、興味があって行ける方は是非お試し下さい。大分県産品がたっぷり使われているだけでなくインテリアや食器etc.,建物全体をゆっくりと楽しめます。展示内容は、この美術館のお向かいが某国営放送のビルで、空中回廊で繋がっているためか？大河ドラマの登場人物にもちょっと関わりのある展示品なども発見しました～国宝、利休さんや信長所縁の品々etc.,数は多くないものの見どころ多し！実は畠山記念館のリニューアル中の展示品貸出があるのは、ここ大分と、島根県立美術館での展示だけだそう。リニューアル後、今年の秋に開館するとこれらのお宝が畠山美術館を出ることはほぼなさそう、とのことなので大分、島根行けるかたは是非是非！島根は、内容がちょっと変わり展示品も大分とは違う部分があるそうです。松平不昧公も絡めた内容なのだそうでそちらも面白そう！ttps://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
14Feb
- バルセロナの奇妙な想い出
  最近では英国に続いてドイツまでもEU離脱の氣配が漂うヨーロッパですが片付けをしていたら、90年代にスペインのバルセロナ旅行で撮った写真のフィルムをデータに落としたCDが出てきました。フィルム時代は、撮れる枚数に限りがあるし食事を一皿ずつ撮るような時代ではないので食事の（料理一皿ずつ）写真がほとんどありません。そもそも写真を撮る枚数も少ないし、ずいぶん前なので記憶も、ちょっとあやふや？？な感じ。一緒に行った友人Kさんに聞いてみるとお互い覚えているところが違う！印象に残ったポイントがそれぞれ違うんだ。。。ということで色々やりとりするウチに当時だからこそ？今ではもうないかも、なコトに氣づいた＆思い出しました。バルセロナと言えばサグラダ・ファミリアをはじめとするガウディの素晴らしい建築やピカソ、ミロ、ダリなどの作品や美術館がある所縁芸術の街なのですが結局のところ印象に残っているのはそういう有名どころの話ではなく・・・1.メニューがない店があるバルセロナで最初にランチで入った大通りのカフェがコレしょうがないので、ガイドブックで見て覚えてたメニューハムサンドとチーズサンドに多分コーヒーとか紅茶を頼んだら全部でてきました！この”メニューがない店”というのは90年代の南フランスの田舎でも一回あたったことがあり・・たまーに田舎ではあるあるだったのか？でも、当時のバルセロナは’92年にオリンピックが開催された後そこそこ都会だったんだけど・・？2.いつ仕事してるのか？当時まだスペインはシエスタ（昼休憩・昼寝の時間）があり、本来ならここでフツーのスペイン人なら昼食と昼寝、のハズが・・泊まったホテルのドアマン兼フロントのおじさんと、狭い道挟んで向かいの店のおじさん、和多志達の部屋からこの二人が良く見えたのですが朝起きたら、道を挟んで既にベラベラおしゃべり中シエスタの時間は店も閉まるので、和多志達は一旦ホテルに帰って来てましたがやはり、この二人は立ったままおしゃべり中シエスタ後、出かけて、夕ご飯たべて帰って来るとやっぱり立ったままおしゃべり中・・・いったいこの二人はいつ仕事をしているのか？？食事や睡眠？？？と、滞在中ずっとナゾでした。3.通貨によって価格が違う！？あの、有名なダリ劇場美術館のあるフィゲーラス。確か電車でバルセロナから1～2時間くらいだったと思います。この町は、フランスが近いからか？カフェに入るとメニューがフランス語と多分カタロニア語？、の2ケ国語表記そして、当時はEUは出来ていたものの、通貨はまだ統合されておらずそれぞれの通貨フランとペセタで表記すると、当時の円レート換算だと、ペセタの方がフランよりめちゃくちゃ安かった？記憶があります。え、通貨違うとこんなに違うの？とビックリした記憶が。確か何倍か違ってたような？フランで払うとすごく高い！と思ったものの、もちろん当時はペセタを持ってたので（そして今のようにカード決済が進んでいなかった！）安かったな＝！という記憶4.こどものイケナイ社会科見学？フィゲーラス、もちろんダリ劇場美術館はすばらしくメイ・ウェストの部屋とか、雨降りタクシーとかも感動！したハズなのですが・・・その時めちゃくちゃ氣になったのはダリの作品そのものではなく・・そこにやってきてた小学生の集団！この、ちょっとこどもには刺激的な作品群（かなりセクシュアルな作品も多く）を先生（だけじゃなくてきっと学芸員もいたと思う）が解説しながら廻ってたこと！いったい、なんて説明してたのか氣になる・・・4.オバちゃんたちの破壊力が凄いダリ劇場美術館の印象よりもインパクト大だったのはバルセロナへの帰り道。帰りの電車、通路挟んで反対側のコンパートメントに座る4人のオバちゃんたちが、フィゲーラスからバルセロナまでずーーーーーーっと、しゃべりまくっていた！文字にするとなんてことありませんが、実際に聞くとすごい破壊力の騒音そもそもスペイン語の音に慣れてない日本人外国語の中でも発音が結構つよめで声も大きいオバちゃん4人の話し声で連れのKさんは頭がガンガンしてきてダウン氣味多分指定席だったのか移動も出来ず、ひたすらバルセロナまで耐え忍ぶ我々。。。5.バケツと柄杓でサーヴされるスイーツグッタリしてバルセロナに到着したKさんと和多志ちょっと甘いものでも食べてリフレッシュしましょうとバルセロナ名物のプリン”クレマ・カタラーナ”を食べることに。これが、カフェなどではなく乳製品専門店で出されるのがイイと言うので当時ガイドブックを見て、本当に飾り氣のない牛乳屋さんの片隅に席がある、というような店へここで、、大きめなプリン（の写真がないのが当時！残念😣）が運ばれてきて・・・さて、食べようと思ったらお店のお兄ちゃんが、なにやらアルミのバケツを持ってやってきた。中は、、、泡立てた生クリーム！それを、アルミの柄杓でたっぷり汲んでプリンの上から、ビシャっ！！と掛けてくれたのでした。これを見た時点で連れのKさんはグッタリ。。基本和食大好きなKさんにはちょっとカタロニア地方のこのサーヴの仕方で疲れが取れるどころか、ゲンナリ。プリンは美味しかったハズが・・・ホテルに帰ると熱を出して寝込んでしまいました。歩き疲れと、慣れない異国の食べ物etc.,でちょっとダウンしちゃったKさんですが翌日には復活残りの日程を楽しく過ごしました（の、はず）6.水は高い、ワインは安い最終日、ピカソが若い頃通っていたというカフェ”四匹の猫”の後に出来たという同名のレストランEls Quatre Gatsで大きなお皿一杯、下が透けるように薄く削いだハモンセラーノでカヴァを頼んだら、水よりカヴァの方が（割安）安い！と感じた記憶が。確か、店で頼んでもボトル1本円換算で1,000円？するかしないかくらい。だったのに、水は結構高くて1本で500円以上した（ような）なんならカヴァとあんまり変わらないくらいだった（ような）記憶が・・・Kさんによると、日本人の和多志たちのためにお店のピアノ奏者が”さくらさくら”を弾いてくれてたそう。Kさんは当時氣恥ずかしくてリアクション出来なかったと言う。その時の自分の写真を見ると、顔クシャクシャにしてめちゃくちゃウケてました！ずーっと、「和多志はナニにこんなに受けてたのか？」とナゾだったのですがやっと理由が分かりました。この旅行に行ったのは90年代の半ばEUはあっても、通貨のユーロがまだ出来てないみたいな時期です。今では写真はスマホで一皿ずつ撮っちゃうし。こんな珍道中にはならないでしょう。ガイドブックに載ってた名所よりもヘンなことばっかり記憶に残ったバルセロナもう、サグラダ・ファミリアの完成予定も見えている今日この頃また改めて行ってみたいようなでもオーバーツーリズムとも言われているのでやっぱり行きたくないような？https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
19Jan
- リブログ記事「美味礼賛」の作者がモデル！？贅沢で、丁寧で、美しい「食」のおはなし
  美味しそうな映画、ちょっとオモシロそう、「ポトフ」このタイトルで、最初見るのどうしようかと思ったもののやっぱり見て大正解でした！19世紀末、こんなに素晴らしい食を堪能していたのね。。。。舞台は、ちょうどジャン・コクトーが生まれた頃かなこの映画ではエスコフィエが、まだ30代ということに。その時代ならではの最先端の農業で生み出された元気な野菜たちも映画の主役農薬や肥料がまだ入っていない時代でしょう。良い自然の素材に、新しいレシピを生み出す美食家とそれをつくり上げる優秀で魅力的な料理人セリフのほとんどないシーンも多く、それが氣にならないくらいなかなか”魅せる”映画です。映画のタイトルは「ポトフ」だけど、別にポトフの映画ではなく原題"La Passion de Dodin Bouffant"の通り、ブノワ・マジメル演じる”ドダン・ブッファンの情熱”がほとばしるすてきなお話食材、下ごしらえ、調理に、盛り付け、ワインのセレクトそしてドダン氏によるうつくしいサーヴィス、etc.,ドダン氏のレシピを料理として作りあげるジュリエット・ビノシュ演じる天才料理人ビノシュが年齢を経て、自然に深いいい感じに。フランスを代表する大女優ビノシュの撮り方が、流石！「青いパパイヤの香り」の監督さんだな、と納得。ブノワ・マジメルも”古き良き時代のフランス人”この映画、見る人を選びます。BGMなし。調理する音、サーヴィスする音、会話、全編を通して聞こえる自然の中の鳥のさえずり。見た後で分かったのがドダン氏にはモデルがいて、あの「美味礼賛」の作者ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランを主人公にした小説なのだと言う。そうでしょうとも！と大いに納得できる映画でした。もう終映してしまってるけど、映画館では基本、もちこみ飲食出来ないのでこれは、是非自宅で、落ち着いた空間で上質なアミューズ・ブーシュをほんの少しとこれも上質な、ブルゴーニュのグラン・ヴァンを頂きながらしずかに鑑賞するとさらに良いのでは？実はこの映画を見るのとほぼ同時期に昨年末をロンドンで過ごした友人が滞在中の日記をブログに上げてるのですがその酷い、惨憺たる「食」環境を顧みると100年前の、このドダン氏の時代は贅沢の極み。イギリス人は、今この映画を見てどう思うんだろうか？サーヴィスも、お皿の正面も、メインと副菜がバラバラに供されたりドレスコードがなくて星付レストランでもフンイキはめちゃくちゃなんてことが、友人のブログには写真入りで掲載されており19世紀末と比べて21世紀前半の今現在のロンドン、惨憺たる状況です。この映画、第96回アカデミー賞® 国際長編映画賞フランス代表とのこと。受賞はしてないみたいなので、つまり、アメリカ人にも？？？だったんだろう。。。映画を見終わった後、日本人の和多志は”一座建立”というコトバが頭に浮かびました。美食家ドダン氏だけでなく、その周囲の友人たちも「よき美食家」達なのだ。。心ある美食家に悪人なし、、、、（で、あって欲しい）https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
12Jan
- シャンパーニュ伯爵ティボー4世とご一緒に
  年明けのワイン会一杯目（決して皆で一緒に乾杯するわけではなく来た人から順次各自でサンテ！）が、シャンパーニュ・テタンジェという会なので、コロナ禍の間作ってもらっていた帯をDEBUTさせました♪テタンジェのシンボル、シャンパーニュ伯爵ティボー4世和多志も以前テタンジェのカーヴ見学に行ったことがあります。入口の門に輝くシャンパーニュ伯爵ティボー4世のマークにおお～っと感動したものです。今回バッチリお太鼓にその伯爵様を背負って、さあ頂きましょう。今回は白、赤、デザートワインのソーテルヌまで全てボルドー白はソーヴィニヨン・ブラン主体で作られた酸味を感じるものシャトー・ロックフォールブラン’19シャトー・ベレール・ペルポンシェール’17シャトー・モン・ペラブラン ’17エール・ド・リューセック・ブラン’15この辺りになると、セミヨン多めで酸味抑え目クリームとかバターのニュアンスも赤は2級、3級、4級のもの4級のシャトー・ベイシュヴェル’172級のシャトーデュルフォールヴィヴァン’153級のシャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ’06このサン・テグジュペリは、あの「星の王子様」でおなじみの作家さんの遠縁の方が作ってるそうです。甘口白はレ・ガロネル・ソーテルヌこれは、本当に甘いので和多志はフロマージュを合わせたいところですが、ここは皆さんとご一緒に。左上に映っている男性のネクタイこれがメゾン・テタンジェの正規かつ非売品のプロモーション品でシャトーの方が来日した際などに貰えることがあるようです。なので、この会に参加する古参の男性会員さんはこのネクタイの方が結構いらっしゃいます。昨年秋にボルドーのシャトー訪問したメンバーのおはなしをサカナに美味しく楽しく頂きました。3日で7シャトー試飲！それに加えてシャトーからのご招待ディナーもあったというので一日中ワイン漬け午前中から試飲したそうなので、倒れそうになった人もいらしたという。もちろんボルドーなので例の名物うなぎ料理も頂き・・・などなど和多志だったら、やっぱり試飲は1日1シャトーだわ。。。と、お土産話で盛り上がりました。ここのところ後半赤ワインにあわせてメインの料理がフォワグラなど重めのものが出てくると重いワイン×お料理でだんだん飲めなくなってきた＝と思ってたのですが今回はメイン料理が”藁で炙ったバベットと菊芋のピュレ　香り高い赤ワインのソース”と、脂っぽくなくコクはある一皿だったため赤3種とも美味しく合わせて頂くことができました。ムスクのような香りや樹脂のような香りの感じられるボルドーの赤ワインやっぱり、ブルゴーニュよりボルドーが好きだわ～ここで「バベットって？」調べてみると「牛サガリ」のフランス語（英語も）”牛サガリの藁あぶり焼”という表現はちょっと、某ホテルのフランス料理レストランのメニューには合わなかったかな～？https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
04Jan
- 初夢は「一富士、二佐賀、三きゅうり」
  今年の初夢、あまりにもはっきり覚えていて尚且つ、数多くの人・モノ・事が登場しかも初夢として最もめでたいとされる「富士山」も出てきました！こんなことは今までなかったので改めて書き留めてみると・・・最初に出て来たのは「佐賀」そのものではなくキーワードとしての「佐賀」佐賀出身で海外在住の友達と外国人のセレブリティらしい人たちとホテルのプールの中をぐるぐる歩いている！中には眼光鋭いマダムも。ミッシェル・オバマ夫人に似てる感じの方。次のシーンは、きものを着た女性から「佐賀で20～30人規模のお茶会があるので、そのお茶券が・・・・」という説明を聞いて相槌を打つわたし。そして、次は「キュウリ」どこかのイベント、屋外のブースキュウリを、丸のまま10cmくらいの長さに切ったものを試食用だか販売用だか分かりませんが置いてありました。縁日の売店ぽくはなくて、ワイシャツ着てる人が売ってる感じ。でも、食べませんでした？！最後に、「富士山」富士山を見晴らす広い場所にいます。その富士山、夢の中でも「和多志が知ってる富士山とちょっと違うなぁ」リアルであまり富士山を見たことがなく飛行機で上から、というのを除けば富士山の東側にある東京方面からそれと、北側の山梨県からしか見たことがなかった。夢に出て来た富士山に近い画像がありました。それは西側から見た富士山と朝霧高原から見た富士山南東から見た富士山パノラマロード(裾野市)から望む富士山ちょっと山頂が広めで、稜線が緩い感じ。なぜ見たことのない富士山が見えたのか？？？しかも、富士山を見渡している広い場所にはアメリカにある4人の大統領の彫像が彫られたラシュモア山みたいな感じの、日本の偉人？たちが彫られた岩山もありひとりだけ顔を覚えてるのが西郷さんでした。って、どんだけモリモリな初夢？普通なら「一富士、二鷹、三なすび」ですが、和多志の初夢は「一富士、二佐賀、三きゅうり」年明け早々日本各地でいろいろな災害が起きていますがこの夢が良いことのサインになればいいなと思います。これから良いこともたくさん起きますように。https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
24Dec
- お能からクリスマス～クリスマス・キャロリングをたのしむ英語＆フランス語de茶の湯あそび
  クリスマス直前の今回テーマは、、、お能からクリスマス？お能と茶の湯にまつわるおもしろい逸話を見つけたことからお道具組や、茶の湯あそびの内容がどんどん膨らんでそこから”クリスマスに教会に来られない人たちの家の前で”教会の信徒さんたちがクリスマスの歌を歌って共にキリストの誕生を祝うクリスマス・キャロリング最終的にクリスマス～新年の幸福祈願という、お祝いに繋がって行きました♪床荘りは黒門庵さん手製の「円相」陶器の窯元さんが作品を作る際に出てしまう陶器の破片捨てられてしまうものを再生してのクリスマスリースです。輪には「はじめも終わりもない」「永遠」等の意味があり、聖書で神を表わす｢初めであり終わりである｣にも通じるため、「生命や幸福が永遠に続くように」という願いが込められています。ほんもののヒイラギは葉っぱが大きい！皆勤賞のこどもたちは点前も英会話も、お友達同士で助け合って。こどもたちを引率してくださるママもお点前今回は、英語の部もフランス語の部も色々な流派の方にご参加頂きました。どちらも、途中でクリスマスを祝うキャロリング「ジングルベル」の最後の一節を歌うことに英語の方は、皆さまご存じ、こんな感じ。同じフレーズを繰り返すだけなのでカンタンです。こどもたちは英語の歌詞も英語の授業で習って知ってたようです。オトナは、ちょっと？？？ですが、、、、フランス語は、モトが英語の曲なだけに歌詞が一種類ではないようで、いくつもありそうです。和多志は2種類みつけましたが、比較的歌いやすそうな方を選んでこちら英語とは、まったく違います！どうしたらこうなった？？？くらい違いますが、まあ、人と違うことこそヨシとするフランスそういう文化的な違いも味わえて、この講座ならでは？？？最後のリフレインだけ、でもなかなか口がまめらない！そんなこんなできものの方も、洋服の方もそれぞれのやり方でお点前お菓子はクリスマスカラーの”やぶこうじ”お点前しなくても黒門庵さんのHANA-PIブランドのお稽古着でご参加の方も香合はカトリック教会の聖体パンのいれもの”ホスチア”お香は、キリストの誕生の際に東方の三賢人から贈られた贈り物のひとつ「没薬」なんと、母校の西南学院大学の敷地内に聖書にまつわる植物を植えた聖書植物園が造られていました。一カ所ではなく、あちこち敷地内に点在していますが誰でも見ることが出来ます。ここに、この没薬の木もありました。ご興味ある方は、是非構内を散策してみてください♪https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
04Dec
- 美食家をイチバンつらい目にあわせる方法～フランスの食文化！
  先日おともだちからフランス土産にもらったお菓子包み紙はキラキラでオシャレ色合いもさすがフランス、ベタベタな原色じゃなくてあくまでも中間色で品よく中を見てみると、さらに薄い紙でくるまれたチョコレートが！フランスらしいナッツっぽい風味の柔らかく滑らかなチョコレート美味しい！チョコレートを直接くるんでいた包み紙を見るとLes chef-d'oeuvre ne sont jamais que des tentatives heureuses. -George Sand-La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines. -Chares Monselet-・・・知的なひとこと”名作とは、成功した試みに他ならない。ジョルジュ・サンド””美食とは、我々の鼻孔を知性で震えさせるものだ。シャルル・モンスレ”うーん、おしゃれ！まるで、ジャン・コクトーと彼を支えたパトロンヌにして当時のファッション界のミューズでもあったフランシーヌ・ヴェズヴェレール！日本でも、お菓子の包み紙にこういう一工夫できないかな？日本らしく、和歌とか筆書きバージョンとインターナショナルに英語版とか（フランス語でもいいかも）つけたりetc.,などと妄想してたらなにげなく本棚から手に取った本カバーをつけてたので何の本か知らず開いてみたら美味礼賛（下）ブリア・サヴァラン著美味礼讃下 (岩波文庫赤 524-2)Amazon（アマゾン） Amazon（アマゾン）で詳細を見る楽天市場で詳細を見る ${EVENT_LABEL_02_TEXT} あの、ブリオッシュを、ラム酒たっぷりのシロップに極限までひたしたお菓子やノルマンディーの白カビフロマージュに名を残した美食家の手による『味覚の生理学、或いは、超越的美食学をめぐる瞑想録、文科学の会員である一教授がパリの食通たちに捧げし理論的、歴史的、時事的な書物』持っているのは文庫本なので上下巻に分かれてるのですが下巻は、なぜかほとんど読んでなかった。その下巻をぱらぱらとめくってみるとなんと、”どうすれば食通を、食通にとってイチバンつらい方法でいじめる？ことができるか？”と、いった内容しかも、お金も手間も人手も惜しみなくたっぷり使って、です。このセンセイ、本の内容は妄想ではなく事実に基づいたものであると思われるのでこの内容も事実、その時代にあったことを見聞きして書いたんだろう、と思うと、先ほどの、キラキラと美しい外側とエスプリの効いた内側の包み紙のチョコレートもフランスならこのブリア・サヴァラン先生の書かれたハナシもフランス！うーん、これまた流石！？と唸らされるイジめ方。当然、いじめられた方は「もう二度とお会いしません」と怒って席を立って去ってしまう。のですが、これがまた、あることがきっかけであっさり仲直りもするというお話。これは、イヂメじゃなくて「フランス一流のジョーク、ドッキリみたいなもの」なのかもしれない。ちなみに、この章のタイトルは日本語で”落とし穴”お土産のチョコレートも美味礼賛もどちらも、一筋縄ではいかないフランス人らしさ炸裂！読んだことがあるけど最近読んでない方も一度も読んだことがない方も是非、クリスマス・年末年始にこの美味しい（だけではない、味覚の生理学）本を読んでみては如何でしょう？ちゃーんと、ヤセる方法についてもくわしく書かれています。英語de茶の湯あそび＆フランス語de茶の湯あそび2023年12月17日（日）会場：黒門庵（福岡市中央区黒門4-26レジデンス濱中201）https://www.facebook.com/events/345036361555115https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
22Nov
- 進化を続ける”珈琲道”～珈琲懐石の会
  普段珈琲を自分から飲まない和多志が唯一？自ら出かけて頂くのが漆作家土井宏友さんによる”珈琲道”「珈琲懐石の会」です。今回、福岡のギャラリー悠遊さんで土井さんの個展開催にあわせて2日間だけ珈琲懐石の会が開かれました。和多志も珈琲に合わせたコーディネイトに地元博多の献上帯を締めて参加。漆作家さんだけあって、使うお道具は陶器・金属・ガラス製の最低限の道具以外は基本すべて自作こちらの写真だと手前の豆挽き器以外すべて土井さん作です。珈琲道の点前？は煎茶道をベースに、日本各地の珈琲専門店を飲み歩き独自に研究開発したものだそうです。なので、2年に一度個展の時にだけ開かれる珈琲懐石の会毎回、進化し続けているのでした。なので、参加する度に新しい驚きが！お点前については非常に細かくこだわりポイントについて解説してくださいます。今回、写真中央で手にしている赤い物体も初登場、こだわりの一品でした。(何なのかは珈琲懐石の会に参加して尋ねてみましょう）和多志は、ふつうの珈琲の後味が酸っぱいのも苦いのも強く感じるタイプなので、すすんで自分から飲まないのですがワインはカヴェルネ・ソーヴィニョンが好き。今回土井さんは、そんな和多志でも美味しく頂ける「口の中だけで完結する」後味に頼らない珈琲というのを淹れてくださいました。これは一杯目産地から選び抜いた生豆を焙煎するところから手掛けられたそうです。全く、みょうに残る後味がありません。京都の和菓子と共に・・・2杯目は、温度を下げて珈琲らしい香りと味わいがこれまた乳脂肪分等選び抜いたクリームを加えてアンティーク・バカラのグラスでこの2杯目の淹れ方は大変特殊です。2杯入れるだけでも大変な手間が掛かっているので「商売で、店で出すのはムリでしょう」展示会限定です。最後は、珈琲豆を挽いたカリカリをこれまた風味や舌触りetc.,選び抜かれたアイスクリームと共に茶道と同じく、使う水にも大変なこだわりをお持ちで会を開く土地で手に入る、ベストな水を選ぶため会場によって水が違います。今回も、候補の湧き水2種の中から大分県某所の水をえらびお白湯を添えて頂きました。まさに茶道、じゃない珈琲道！こだわりのお点前解説も大変たのしい！のですが、もちろん、土井さんの新作もちゃんと手に入れました。これは、どこかのタイミングでご披露しようと思います。英語de茶の湯あそび＆フランス語de茶の湯あそび2023年12月17日（日）会場：黒門庵（福岡市中央区黒門4-26レジデンス濱中201）https://www.facebook.com/events/345036361555115https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
08Nov
- リブログ記事今年もやってきた～高原の大パノラマで茶の湯あそび
  昨年初めて泊まった瀬の本高原初めてだったので、この時は部屋の中で茶の湯あそび後で外のテラスがあることを知り「来年は外で」と、思って今年もやってきました。とは言え、天気が悪いとどうしようもないので「晴女」力を発揮当初、天気予報では雨模様だった週末、土日ともハレになりました＝ほぼ夏の気温だったため半袖で紅葉狩？しながら、まずは九重あまがたに渓谷の「九重の名水」を汲んで水は準備OKあちこちで紅葉や秋の山野を堪能した後は瀬の本高原へ北に、くじゅう連山　南に阿蘇五岳の”涅槃像”という絶景ロケーション今回は、外のテラスで茶の湯あそびメインのお道具はコンパクトにアタ製の函におさめ茶筌は竹製のフタ付き茶筅筒に入れて持って行きました。お盆は画家＆書家のLikeiさん作茶碗は、以前福岡のアンスティチュ・フランセ（今はなぜか日仏学館に名前が戻っている）の日仏コラボ茶会でもらった記念品のお茶盌模様がここから見る夕暮れ空に雲がかかったイメージ今回のお道具組は、こちらのHANAPIさんの茶籠セットにHANA-PI powered by BASEHANA-PIのショップページをご覧頂き誠に有難うございます。ニューノーマルの時代になり日常をもっと気分的にゆとりを持った過ごし方をされる方が増えて来ました。本来の茶の湯は着物スタイルですがご自宅のリビングルームやお稽古に行かれる時の為に普段感覚でお洒落なアイテムをご紹介出来ればと思い提案させて頂きます。 …hanapi.base.shopインスパイアされて、なので茶杓はシンプルな折り畳み式そして、、、棗は、、、分かる人にしか分からない？”赤い彗星”昨年の瀬の本高原の夜は、雲一つない晴天だったので星空観察の時に、流れ星がいくつも見えたので、今年も期待を込めて（彗星なので、ちょっと微妙に流れ星とは違うけど）赤い彗星です。この瀬の本高原というところは目の前に見える山は大分県のくじゅう連山なので大分？と思いきや、ギリギリ熊本県お菓子は熊本発　”日本一薄い和菓子”「松風」正観寺丸宝正観寺松風16入Amazon（アマゾン）それに京都は塩芳軒の和三盆製、「さざれ石」北九州　いろは屋のこんぺいとうを合わせました。11月というのに26℃を超える暑さが続いたので水で点てる可能性もありかも、と思い水点て可能な小山園の「涼雲」を持参水点ておうす　《涼雲/すずくも》40ｇ缶Amazon（アマゾン）ふるわず使えるということだったけど一応ふるってみたら・・・さーーーっとふるいから落ちてしまった。ふるう必要ゼロというか、篩えませんでした。日中は暑くて半袖で過ごしましたが、大草原に面したテラス、多少風もあり、水点てするほど暑く・・・はなかった。ので、お湯を沸かして普通に点ててみることにあまがたに渓谷で汲んだ水を沸かして魔法瓶でテラスへ持ち出し一服点ててみました。これは、さらっさら。何か、茶葉の粉がくっつかないような加工をしているのか？点てても茶葉のツブツブが一つずつ離れている感じ。粉が、飛びやすいetc.,香りも、開けたてなんだけど、これは、普通の抹茶の方がいいですね。。。。これは室内無風状態で、いわゆる茶道ではなく抹茶ドリンクとして使った方がいいようです。雄大な高原の夕陽を見ながら茶の湯を満喫この日の夜の星空観察会、”すばる”や土星、秋の四辺形にアンドロメダ大星雲などなど多数見えました。が、、、赤い彗星は「落ち」なかった＝！（そもそも流れ星はふつう赤くもありませんが）薄っすら雲があったので見えにくかったみたい。やはり流れ星は雲一つない天空で探しましょう。https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
23Oct
- リブログ記事住吉神社能楽殿こけらおとしで高砂を
  住吉神社能楽殿こけらおとしウィーク『めで舞(ぶ)たい』https://3pm-net.com/sumiyoshi.opening2023/能舞台に上がる！能楽体験が当たりました♪福岡の住吉神社は”全国に2,129社ある住吉神社の中でも、最初の神社”と、言われているそうです。そんな「日本第一住吉宮」の、能楽堂昭和13年に造られた、福岡市の有形文化財https://bunkazai.city.fukuoka.lg.jp/cultural_properties/detail/158在福の能楽師さんたちの中には、ココで初舞台を踏んだ方も。老朽化が進んだためここのところ、ずっとリニューアル工事中だったのですが遂に完成！外観もピカピカ和多志はリニューアル前にここに入った事がなかったのですがなんでも当初エアコンがなかったので、昔は、夏は「柱氷」冬は「火鉢」を入れて！いたんだそう。しかも、お客さんたちは中でお弁当を食べながら、ノンビリ、でも満席で観てたんだそうです。今回リニューアルされて外観も、内装も、設備など必要に応じて、板など張り替え、オリジナルの古いもので使えるものは活かしいいフンイキでよみがえりました。この能楽殿、すべて木造なので音の反響がよく、自分が舞台で発する声がよく聞こえるのだそう。鉄筋コンクリート造りの大きな能楽堂とは全く音響が違い、能楽師さんとしては謡いやすいのだそうです。最初の解説で「能と歌舞伎の違いって」なんでしょう？江戸時代、正式な儀式として扱われた能は一般庶民は限られた機会にしか観ることができなかったそうです。能は神様への奉納、かみさまごと能舞台の上は神社の拝殿とおなじ神様が鏡板の松を依り代として天から降り舞台を通って正面の階段を降りて行かれるのだそう。だから能舞台では「白足袋を履かないといけないんです」では、歌舞伎は？これはエンターテインメント分かりやすいセリフ、派手な”歌舞いた”演出誰でも観て楽しめるモノだったそうです。分かりやすいとこだと能の演目「安宅」が歌舞伎だと「勧進帳」どちらも見たことありますが、印象がぜんぜん違う。さて、体験イベントではお謡いと仕舞の一部を実際やってみます。40人ほどの参加者が2つにわかれお謡い組は、楽屋で謡うことに。やっぱり「高砂」の待謡あの、おなじみの「高砂や～」で始まるところもともとおめでたい演目である上、詞章に、住吉の神様のことが謡われているので当然ということでコレです。5月以来、ひさびさに謡いましたが、プロの能楽師さんは流石！お腹からどっしりとした声が響きます。その後、「この能楽殿でしか見る事ができません」と言われた能舞台の下音響を高めるために甕がしこまれている。大濠能楽堂にもあるそうですがこれは見る事ができません。非常に貴重な体験バックヤードツアーでした。それから遂に、能舞台へ！今回参加者は「必ず白足袋を用意」と、注意書きにありました。和多志は、洋服で白足袋に履き替えるのがメンドクサイのできもので行きましたがきものの人は和多志の参加した部では和多志一人だけ能舞台のイベントだからもうちょっとキモノの人がいてもよかったなぁ。今回は全員、お謡いと能舞台でのお仕舞と両方を体験和多志も謡いは体験してますが、仕舞の基本姿勢、動きを体験するのは初めて。腰⇒足から動かす西洋のダンスと違い、スリ足で、尚且つ上半身から動かす日本の仕舞基本姿勢でスリ足するだけで体幹鍛えられそう。スリ足しながら「サシマワシ」という仕舞の基本動作も体験しました。この能舞台の床板はオリジナルのもの鏡板の松に降りて来られた住吉の神様とご一緒に、能を体験することができてラッキーでした。最後に能楽師さんが「高砂」の終盤の一節「千秋楽」を舞っておめでたく終了～https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
14Oct
- 服が先か？人が先か？
  先日、能の装束をつけるところを鑑賞するイベントがありました。これは11月3日に大濠能楽堂で公演される能「班女」妙音無我「班女」【観世流能楽師　今村嘉太郎（妙音無我）】【電子チケット】11/3「班女」のあだ名を持ち扇と共に想い人を待ち続けた一途な遊女の物語[大濠公園能楽堂福岡県福岡市中央区大濠公園１番５号][2023/11/3(金) 開場: 13:20 /開始: 14:00]teket.jpのプロモーションイベント普段みることの出来ない舞台裏でどうやって能楽師さんたちがあの衣装や面をつけているのか？を、なんとごくフツーのお料理屋さんで開催！装束は、「班女」のシテ方（つまり主役）演じる遊女の花子が身に着けるモノ最初に、汗をつけないように、また体形補正して登場人物のボリュームを出すために綿入りの胴着を着るそうなんです。綿入り！。冬ならまだしも夏はタイヘン(;^ω^)今回モデルになった女性は、代わりにセーターを着用してマジックテープもボタンもジッパーもないので全部ヒモで留めて行きます。位置は「おあたり」紐のしまり具合は「おしまり」と声を掛けてOKだしてこういうのも伝統なんですね～鬘も、頭の形にそったものではなく馬の尾の毛をまとめたもの。そして、唐織、金糸銀糸が豪華な上着ですが、「車一台買えます」つまり、どれもこれも「だれか特定の個人サイズにつくられている」わけではないんですね＝ここまで見て、このイベントのちょっと前に見た映画を思い出しました。まだ上映してるところもあるかも？『ジャンポール・ゴルチエのファッション狂騒劇』映画『ジャンポール・ゴルチエのファッション狂騒劇』公式サイト「ファッション・フリーク・ショー」の裏側に密着したエンタテインメント・ドキュメンタリー！ 2023年9月29日（金）公開gaultier-movie.jp言わずと知れたフランスを代表するモード界の巨匠ゴルチエの半生「ファッション・フリーク・ショー」の裏側に密着したエンタテインメント・ドキュメンタリーショーのための衣装作りのシーンが出てきますが、ダンサーひとりひとりのサイズに合わせてピタピタに作るので激しく踊ったりすると、すぐ破れてしまう。西洋の服づくりはプレタポルテでもオートクチュールでもある一つの型しか作らないのでプレタなら、自分にあったサイズを着る人が探すオートクチュールなら自分の「その時のサイズ」にあった服しか作らないから、直前までお直しが必要になったり死ぬ気で？ダイエットが必要になるわけで、、服は人に合わせてくれない人が合わせないと？3人がかりで着せ付ける能の装束今回モデルになった女性は痩せて小柄な方、だけどいつもは男性のシテ方さんが身に着けるので着る人のサイズはぜんぜん違う。でも、きれいにヒダをとったり折り込んだりしてヒモで締めてとめていけば着る人それぞれに合わせて着付けができるんですね～着付け終わったモデルさんを横に「班女」の一場面を小鼓の伴奏で謡って頂きました。ワタシがこの時着てたキモノも着る人に合わせてキモノの方が合わせてくれるのだ。着付け習った最初の頃に言われたのが「きものは、毎回着る度に自分の手で自分の身体に仮縫いして」纏っていくように着る。ひとりひとり、毎回「車一台」分の値段の装束つくれないし！日本のきもの文化と西洋の洋服文化はもともとの考え方が違うんだわ～とフムフム。ちなみに、能舞台の装束着付け、舞台が始まる前に着つける分は時間があるからいいものの途中で装束が変わる、つまりシテ方（主役）が後場のために途中で着替えないといけない時時間制限がある中で着替えているとどうしても、うまくいかないことがあるそうです。裏でバタバタしているときは舞台が静かな時になんとなく裏から声が聞こえてきたり？することもあるそう。今度能舞台見る時ちょっと氣をつけて耳をすませてみましょう。もう一つ、知らなかったことがイスに座って装束を着けられるのはシテ方だけだそうです。ふむふむ。。。こういう能楽トリビア知ってるとちょっと楽しい？！https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
29Sep
- 少し早めのハロウィンで茶の湯あそび
  キリスト教の万聖節の前夜祭”ハロウィン”、どうもケルト系の古くからある精霊のお祭りとキリスト教の聖人・殉教者を祝う日、の前夜祭が一緒になったモノみたいですね。ちょっと日本のお盆風な？霊魂が地上に還って来る日ご先祖の魂だけじゃなく魔女や悪霊もやってくる日、とされてるようです。実際は10月31日ですが、、、先日某有名チェーン菓子店で早くもハロウィンモチーフのお菓子を売ってるのをみつけて早速あそんでみました。買ったのは、黒猫ちゃんの練り切り他に、カボチャのジャック・オ・ランタンとフランケンシュタインがあったようです。が、我が家は思いっきり猫ちゃんよりなので猫ちゃん一択です。お菓子が、ハロウィンのモチーフ魔女のお使い「くろねこ」なので他のお道具は、あんまりそのまんまハロウィンじゃなくてふんいき、イメージで行ってみました。蜘蛛の巣モチーフのマットを敷いて薄器は、卵の殻を砕いたものをモザイクにした漆器なんとなくシロクロの感じがフランケンシュタインやガイコツ風茶碗は、カボチャのジャック・オ・ランタンをイメージ陶迦葉さんの呉器茶碗オレンジ色が、かぼちゃらしい。このジャック・オ・ランタンケルト人は、カブを使ってたそうでケルト人がアメリカに移住してから手に入りやすいカボチャになったようです。調べると、結構不気味な話が出てくるのでこの辺りでやめておきます。唐津焼の茶筅立、シロクロ模様水牛角の折り畳みできる茶杓なんとなくフランケンシュタインとか、そんな感じで。茶巾置きは、見た目そのまんまですがちいさくてかわいいのでコウモリでお茶は八女星野村産さて、、、お菓子は、大手チェーン店のモノですがこれはオイシイ。ねっとりとして食感よいです。ねこちゃんの貌がちょっと微妙なのは家人が全てひっくり返してしまったため味、甘すぎずちょうどよい。お茶盌、胴の部分がしっかりオレンジで、おばけカボチャらしい。ハロウィン本番は10月31日なので来月一杯は売ってるかな？今度は他のモチーフのお菓子を買ってもいいかも♪https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/
19Sep
- リブログ記事クラシック音楽と茶の湯、映画音楽とナポレオン戦争、そして・・・
  先日、武者小路千家家元後嗣千宗屋さんの講演会が開かれたのと同じ会場で今度はクラシックコンサートが開かれました。地元の西南学院大学管弦楽団OB、OGのみなさんによる演奏です。曲目はまず交響詩「フィンランディア」和多志はクラシックに詳しくはないのでどういう曲なのか、パンフレットの解説を読んでみると19世紀末に当時の帝政ロシアの圧政に苦しんでいたフィンランド大公国で独立運動が起こっていた。もともと反ロシアの歴史劇伴奏曲だったそうです。帝政ロシアに演奏禁止にされたことも。元は歌詞がなかったので、後に歌詞をつけてフィンランド賛歌となりフィンランド人を奮い立たせる曲としてフィンランドの第二の国歌とまで言われるほどにそう、このシチュエーションって現在のウクライナ同じようなシチュエーションが繰り返されている状況で2022年5月にはフィンランドのロシア大使館前で歌詞の中のフィンランド、という部分をウクライナに替えて合唱されたそうです。と、いう解説通り、なんだか心が奮い立つ、勇気が沸き上がって来るパワフルな演奏でした！NHK交響楽団によるフィンランディアhttps://www.youtube.com/watch?v=3UlrpjKlQPo2曲目は、ドリーブのバレエ組曲「シルヴィア」こちらは、バレエの曲ということで、まさに踊りを連想させるワクワクするような曲調解説によるとこの公演をウィーンで観たチャイコフスキーがこの曲をもっと早く知っていれば”もちろん「白鳥の湖」は書かなかったでしょう”と、言ったのだそうです。この曲が作られた年に「白鳥の湖」を書いたんですね。ここまでは、楽しい氣分が上がるコンサート、順調です。さて休憩挟んで3曲目ベートーヴェン　交響曲7番イ長調　作品92と、言っても、和多志はもちろんタイトルみても分かりませんので解説を見てみると・・・書かれたのは、19世紀初頭のナポレオン戦争という時代背景ウィーンでの初演は1813年12月8日ナポレオンに勝利した同盟軍の傷病兵支援の慈善演奏会においてだったそうです。戦争に勝利したことで愛国精神も高まり熱狂的に受け入れられたためなんと初演4日後に緊急再演！までされた！と、あります。さて、さらに楽章毎の解説もあり・・・その第二楽章、”アレグレット”は物悲しい和音、美しい旋律、明るい雰囲気もあるが、、、最後は再び物悲しい響きで終わる「不滅のアレグレット」ワーグナーが、そう呼んだとのこと。今まで30本近い映画で使われたそうです。実際、、聞いてみると・・・1962　カラヤン　ベルリンフィルによるベートーヴェン　交響曲7番イ長調　作品92https://www.youtube.com/watch?v=B16Aj4GvNS8そうそうそう！和多志も知ってました。コレです。「英国王のスピーチ」英国王のスピーチ [ コリン・ファース ]楽天市場楽天市場で詳細を見る Amazon（アマゾン）で詳細を見るこの中で、国王ジョージ6世がドイツとの開戦に際して国民に宣戦布告のスピーチを行うシーン和多志の記憶が確かならば？ニガテなスピーチ原稿を手に、懸命に、国民に語り掛けるこのシーンで流れたのがこの第二楽章「不滅のアレグレット」でした！何も知らずに聞いてもとても印象深い曲だなと思いましたが曲の背景を知っていたら！吃音で話すことそのものが大変な国王の労苦、これからの戦争による不穏さ、を感じさせる曲調だけどこの曲の背景を知っている人なら聞いた瞬間「あ！そうそう、この曲はナポレオンに勝った時の曲・・・」苦労の時代を乗り越えて、最後に勝利をつかみ取ることが分かっているというメッセージを伝える曲なわけです。ただ、知っている人にしか分からない。これは、やはりヨーロッパの人が多いでしょう。あの映画で、この不滅のアレグレットがあのシーンに使われていたってことは・・・なるほど～、今、戦争が始まるんだけど、最後は勝つんだ、ということを予見させる曲。だからこそ、30本近くもの！映画に使われていたのも納得です。ここで、氣づいたのが、、、茶の湯と同じですね。掛け軸はじめ、道具組にはメッセージが込められている。とは言え、これは分かる人にはわかってもわからない人にはわからない（レベルのものも多い）分らなくても楽しめないわけではないけど分かるとさらに楽しめる、というのはこういうこと！ナポレオン戦争、ウィーン、と来れば。。。もう一つ、所縁のある有名なアレが。。。そう、敗戦国フランスが、1814年のウィーン会議で提供した”シャトー・オー・ブリオン”[2017] シャトーオーブリオン 750ml (グラーヴ第1級ボルドーフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^AIHB0117^楽天市場楽天市場で詳細を見る Amazon（アマゾン）で詳細を見るボルドーのメドック格付けでその後1855年のグラーヴ地区唯一の一級シャトーとなりましたがこのワインも、そのあまりの美味しさによってこんな美味しいワイン作る国をツブすことはないな、ということで危うく戦勝国側に分割されていたかも？！しれない、フランスを救った縁起の良いワインなんてことまで想いだしました。クラシック音楽も、ワインも、茶の湯も、何でも、その成り立ちや背景まで知って体験すると、どれもおなじように楽しめます♪https://www.facebook.com/esmeralda.fukuoka/https://ameblo.jp/cotedazurehttps://www.instagram.com/esmeralda_chanoyu_kimono/

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