◎メニューの中に取り入れます。
先日、作業工程を見学させていただきました。出来立て時の風味が忘れられません。
牛の体調管理に気を配っておられました。そして一頭ごとに微妙に風味が異なるそうです。考えてみれば当たり前で、そうであることが望ましい状態なのだということですね。
◎クロマグロ報道
クロマグロが市場から消えるかも知れない、などと言って騒ぎ立てているマスコミの報道はナンなのか、少々呆れます。個人的意見ですが、自然相手の産業ですから、その種のリスクは謙虚に受け止めるべし、との良識ある一言をなぜ声高に言えないのでしょう。温暖化対策もそうですが、学者の指摘を無視するなら学問は要らないということになります。
このくらいのことで慌てているようでは、迫り来るエネルギー危機や食料危機を乗り越えられるとは思えません。困った世の中です。
■期間限定になるかもしれないメニューです。数日間、お出ししようと思っています。
チーズや地元の手作りソーセージなどの具を混ぜた味付けご飯をコロッケにしています。
￥900 / アフタードリンク ¥200 です。
■３月12日（金）は、収録作業等のため、営業をお休みさせていただきます。どうぞ、ご了承くださいますようお願いいたします。
■４月18日（日） 恒例の健康講座を行います。
テーマ：妊婦のためのライフ指導
講 師：熊谷しのぶ さん（札幌）
日 時：当店で午後６時半から（予定）
参加費：お食事付きで￥1,500（予定）
気軽に参加してみませんか。お申し込みをお待ち申しております。
３時からの、午後の部の参加枠が空いています。
どうぞお子様と楽しい時間を過ごしてみませんか。
親子ペア ￥1,200 / お子様１名追加ごとに￥200加算
内容：桜もち作り（道明寺粉使用の桜もちです）
持ち物：バンダナ、エプロン、ハンドタオル、筆記具
ご希望の方は、お店までお問い合わせください。
天使が夢の中に現れて
ここが君の夢の中だね。
ここでは精いっぱいやりたいことができるというわけだ。
ところで、この世界の中で君は何をしようとしていいるんだい。
えっ、そんなことを訊かれると夢が覚めてしまう、って。
どちらにでも行くことができるボクにはよく解らないのだけれど、
夢と現実に、いったいどのくらいの違いがあるっていうんだい。
君の現実を、夢のように生きてみたらいいじゃないか。
T.W
新しく登場します。
ずうっと続けるかどうか、わかりません。
中には、ちょっと味のついたご飯のほかに、具も入っています。
特製トマトソースもかけました。
副菜と汁物をつけて、セットメニューでお召し上がりいただけます。
しばらくコトコトセットをお休みして、新しいメニューを試してみたいと思っています。
不定期に入れ替わると思います。
どうぞご来店ください。
