買ったらすぐ。塩のひと手間で、生鮮食品を腐らせず、しかもうまい！

水分たっぷりの生鮮食品を買ってそのまま冷蔵庫へ入れたら、腐敗のほうへどんどん進みます。

「買ったらすぐ塩」をすることで、食材は腐敗のほうではなく、熟成が進むのです。

１０％の塩を振り、rうぃぞうこで熟成！

熟成の塩と味付けの塩は、使う量が違います。

味付けの塩は、そのまま食べておいしい味付けに。

熟成の塩は保存をするためのものなので、１０％は使います。