地味に真面目にこつこつと、地元の皆様や青山、表参道にいらっしゃる方々のお役に立てる会社でありつづけることを意義としている南青山の小さな不動産屋さんです。
「てんぷらは、技術、、、」
まさにその言葉に偽りありません!
ちょっと、今日はお腹がへっており、「がっつり食べたい!」と思い、てんぷら 石原さんが頭にうかびました
場所は、外苑前駅から青山1丁目駅の間、外苑前の駅を青山1丁目駅に向かいあるいて、外苑のいちょう並木が終わったところを左に入るとすぐ右手にあります
青山の歴史ある(創業1969年 何と44年です!)てんぷら屋さんなんですけど、うれしいことに、天丼840円~あります!
この前来た時から、気になってたんですよね~、、、
そして!
このお味噌汁が、てんぷらと合って、おいしいんです!
そして待つこと約5分くらい(だったと思います)
贅沢、豪勢です!
野菜は
しいたけ、なす、かぼちゃ、お芋、いんげん、ししとう
そして、海老!
ほんと、てんぷらのオールスターでしょ!
そして、こちらのてんぷら、外の衣は「さくっ からっ」っとしているんですけど、中の野菜はとってもジューシーで、みずみずしい感があります。
絶妙です!!!
これって、恐らく、揚げ加減、とっても難しいじゃないかな~
あまりグルメじゃありませんが、この加減って、ほんと、職人さんの技みたいなものを感じました。
そして、このお味噌汁!
とっても素朴な味がして、日本の田舎のお味噌汁って感じです。
中には毎朝青山の歴史あるお豆腐屋さんから届けてくれる、たくさんの絹ごし豆腐が入っています。
そして、私、石原さんのたくあん、好きなんです!
ちょっと厚めに切ってあって、歯ごたえあり、味もうっすら甘くておいしいですよ!
青山で「てんぷら 食べた~い!」と思った方、是非、石原さんへGO!
天ぷら 石原
(このアドレスとってもわかりやすい、、、)
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