こんにちは。蒼天の郷です。
今日は暑いですね
今日の昼食は、さっぱり夏メニューです
そうめん
胡麻を丁寧にすって味噌ときゅうりを加えたコクのあるゴマダレで豆板醤が隠し味です。
梅ご飯
梅をほぐし炊き上げたさっぱり梅飯に、シソ葉を巻いてオニギリにしました。ゆかりご飯と2種類です。
麻婆茄子
野菜たっぷり！ピリッとした辛さが食欲をそそります
漬物
キュウリは塩麹とミョウガで爽やかに漬けました。
ご利用者様の健康や食べる楽しみを考慮し調理の職員がメニューを考えています。どれも夏らしく食欲をそそる体に良さそうなメニューですね
それから先日のおやつはチョコバナナでした
シンプルなおやつですが、チョコやハチミツをたっぷりかけたバナナはどこか懐かしく、利用者様に美味しいね～と好評でした
来月は流しそうめんを予定しています。2種類の特製つゆや揚げたての天ぷらをご用意してご利用様・ご家族様をお待ちしておりますので、どうぞ楽しみにしていてください