コスモス自由が丘店の松田です。
以前、アンチエイジングの料理が作りたくて
本を買いました。
でも・・・一度も作っていなかったので
今回初めて料理してみました
女性なら、コラーゲン、美肌効果かな
と思い、鶏手羽先のプルーン煮に挑戦です
鶏手羽先にはコラーゲンが多く含まれています。
レシピによると、皮の部分は加熱すると、
ビタミンCがしみ込みやすくなり、
コラーゲンの吸収が高まる特徴があるそうです。
レモンとプルーン（鉄分を含む）と
レシピにはなかったですが
ひよこ豆も入れて、一緒に煮込みました。
レモンがふんわりと香る一品です。
煮込むだけ、意外と簡単です。
これからは、ちゃんと作って
効果のあるレシピを
皆様に共有できるようにがんばります
【スポーツジムコスモス自由が丘店】
―営業時間――――――――――
(月～土) 10:00～23:00
(日) 10:00～17:00
定休日 ：祝・祭日
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