ラベルと銘を味わい 酔いしれる

飲めないコスモ

お酒は飲めぬとも
ラベルと銘を味わい酔いしれる

っと

麻布茶房の「 ひれかつ重 」

美味しい＾＾

ただ、、ただただ、、、ご飯が薄い？？？

敷いてあるご飯が！薄いんじゃぁぁぁ～！ぼげぇ～～

1ｃｍくらいしか敷いてねい・・;￣ロ￣)!!

ありえんがなっ！　　がなっ！！　（笑

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「獺祭（だっさい）」とは、

山口県にある旭酒造さんが醸している、世界に誇る日本酒。

『酔うため　売るための酒でなく　味わう酒を求めて』

という信念に基づき作られており、

他の蔵では無いような、思い切った作り方をしています。

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「月下美人 大吟醸」とは、

山田錦を入手するのは困難（価格も通常値の倍）であった。

だが、「この米なくして旨い酒は造れない」と、独自のルートにて取引をスタート。

＊山田錦の65％を捨てる精米法を福井県内で初めて導入。

その後、「旨い酒造りは山田錦35％」が定説に。

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「越乃景虎」とは、

超軟水の仕込水は辛口酒にむく。

昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。

日本酒度が+12.0もありながら実際口にすると辛くは感じず、

甘いとおっしゃる人さえいます。

「上杉謙信」の元服名である

「長尾景虎」にちなんで名前を命名されています。