鶏ハム　その3

今日も鶏ハムを作りました。

 

前回はポリエチレンラップでびしゃびしゃになってしまったので、

・1個のみ

・ジップロックに入れる

ことにしました。

 

参考にしたレシピはこちら

 

本当に美味しいホットクックレシピ集6：低温調理で作るしっとり鶏ハム | kufura（クフラ）小学館公式ホットクックならではの低温調理機能を活かして作る「鶏ハム」レシピ。子供に人気の、ハーブが香るコンソメ風味・大人のおつまみにもぴったりのレモンペッパー味・和風の味わいが新鮮な味噌風味の3種類！　作り置きしておけば、そのまま食べてもサラダに乗せてもサンドイッチに入れても大活躍してくれる鶏ハムを、料理研究家がじっくり作り比べた決定版レシピでご紹介します！リンクkufura.jp

今回はレモンペッパー味にしてみました。

レモン汁のかわりにすだち汁

 

皮はめんどくさいのでそのまま。

 

 

 

ホットクックで手動70度1時間

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完成
水の侵入ナシ

 
フォーに載せて
美味しかったです。