便利アイテム

ある程度使い道が決まっている食材は、まとめて処理しておけば後々便利。

紫キャベツは、彩りにもなるのでちょっと添えただけで食卓が明るくなるね。

なので、私は紫キャベツはザワークラウトにしてます。

ザクザク切って、3％の塩とキャラウェイシードとローリエ入れて真空にするだけ。

ジップロックも欠かせないアイテムです〜。