今年の「大ヒットレストラン トップ3」は？

今年も残すところあと2ヶ月。

ぼちぼち年末のスケジュールが埋まり始めました


そしてこの時期になると

幹事やレストラン予約をする機会が多い私に

同僚や友人から

「どこかオススメのお店は？」

「新しく発見したお店は？」

という問い合わせが数多く寄せられます。


満月お財布フリフリ～ゼで「月世界」　



20年来の親友と「中村玄」　



大好きな同期＆素敵な女性経営者の皆さまと「豆種菌」



いずれも今年お邪魔して

大ヒット＆ツボにはまった

女子向けレストラン

そして

私が個人的にオススメする

今年のトップ3です


スパイスだったり

パクチーだったり

発酵だったり

いずれも女子ウケ満載店！


食い意地は人並み以上の私。

ひと手間もふた手間も

じっくりと時間と手間がかけられた

お料理の数々に

オーナーのこだわりと愛情の深さを感じ

完全にココロを鷲づかみにされました


しかもどれも場所がとっても分かりづらい


というのも

「すご～い、こんなお店も知ってるのー？」

と、ちょっと得意顔にもなれるお店


丹精込められた食材を

斬新且つ個性的なアレンジで

絶品料理に替え

適正価格で提供している

愛すべき

そして

類稀なる隠れ家系レストラン


大好きすぎて

紹介したいような

予約が取れなくなったら困るから

紹介したくないような・・・


まずは

社内の女子忘年会

今年は「豆種菌」に決定しました☆


　「月世界」

　「中村玄」

　「豆種菌」


「発酵食堂 豆種菌」の 麴の料理/伏木 暢顕

絶大なる信頼が作る美しいリーフレット

私の周りには

センスのいい人

美意識の高い人

尋常じゃなく器用な人が

なぜだかとても多い気がします
（私はセンスも美意識も至って普通、器用さは「皆無」ですが。笑）


親友の1人にも

絶大な信頼が置ける抜群のセンスに加え

手先の器用な女性がいます


そんな彼女が今回

多忙のなか時間を割いて

勝どきのサロンで開催する講習会用に

こんなに素敵なリーフレットを作ってくれました



現在は、

恵比寿にある美容整体の「ローズボディ」

業界初！10分1,000円フェイシャルの銀座 美face1000

勝どきのサロンに置いていただいております


受け取ってくださった方々の

「かわいい～」

「素敵～」

という笑顔を見るたびに

親友へのこのうえない感謝の気持ちで

胸がいっぱいになります。


一生の財産として

持つべきものは

「お金」

ではなく

「素直に甘えられる親友」

ですね、間違いなく。


＜こちらは中面と裏面。すみずみまで彼女らしい細かな配慮が。ありがとう！！！＞


11月3日（祝）開催
ビジネスマナースタイリストこさかの
愛され女子のための「Happyマナー講座」基礎編

【対象者】
・20代～30代の女性限定
・身だしなみ、言葉使い、常識的なマナーに自信がない方
・正しい敬語の使い方を覚えたい方
・先輩や上司、彼のご両親など、目上の方との会話が苦手な方

【講習内容】
・清潔感がある人とそうでない人の違いとは？
・敬語の正しい使い方・・・プラス、もっと大切なこととは？
・目上の人が会話の際に気にしていることとは？

【受講のメリット】
・清潔感ある身だしなみ、敬語の正しい使い方などが短時間でわかり易く学べます。
・目上の方との上手な会話術やポイントをお伝えします。
・少人数制で実践的なレクチャーが多いため、すぐに役立つポイントが満載です。
・受講生の方同士、新しい繫がりが生まれます。

【日時】
11月3日（木・祝）13:30-15:00

【費用】
4,000円（お飲み物、デザート付き）

【募集人員】
6名様限定

■お問い合わせ・お申し込みはコチラから お申し込み

◆第2期生&3期生 講習スタート！

昨日の日曜日、

いよいよ「銀座 美face1000」のスタッフ育成

第2期＆第3期がスタート


前回に引き続き、

エステティシャンの接遇マナーを

担当させていただくことになりました


今回のスタッフ（生徒さん）は総勢10名。


講習会ギリギリまで

オーナーさんや

プロデューサーさんの意向を存分に盛り込むため

資料の修正と

手作業での資料作りに追われます


でも

ワクワクが多いので

まったく苦にならないどころか

とっても楽しい時間に大変身


食い意地の張った私が

ゴハンを食べるのも忘れ

夜中まで作業に集中&没頭します。


今度はどんな生徒さん達に会えるだろう

どう伝えたらわかり易く理解してもらうことができるだろう

声の抑揚は？間は？ポイントの時の声の大きさは？


そして

100個近い問答もシュミレーションします。


オーナーさんのマインドを伝えること

それらを徹底して頭と体に叩き込んでもらうこと

最後はお客様に喜んでもらうために


たくさんの情報と経験値を織り交ぜながら

これらを伝えるために

与えられた時間は3時間。


想像したり

シュミレーションしているうちに

教わる生徒さん以上に

教える立場の私が

ドキドキと興奮を

押さえ切れなくなります


＜美face1000の女神、コンシェルジェの平川さんと第一期生の皆さん♪
一番右はプロデューサーの志村舞子社長。弱冠32歳にして、カリスマエステティシャン♪＞

　業界初！10分1,000円のフェイシャル専門店銀座 美face1000


11月3日（祝）開催
ビジネスマナースタイリストこさかの
愛され女子のための「Happyマナー講座」基礎編

【対象者】
・20代～30代の女性限定
・身だしなみ、言葉使い、常識的なマナーに自信がない方
・正しい敬語の使い方を覚えたい方
・先輩や上司、彼のご両親など、目上の方との会話が苦手な方

【講習内容】
・清潔感がある人とそうでない人の違いとは？
・敬語の正しい使い方・・・プラス、もっと大切なこととは？
・目上の人が会話の際に気にしていることとは？

【受講のメリット】
・清潔感ある身だしなみ、敬語の正しい使い方などが短時間でわかり易く学べます。
・目上の方との上手な会話術やポイントをお伝えします。
・少人数制で実践的なレクチャーが多いため、すぐに役立つポイントが満載です。
・受講生の方同士、新しい繫がりが生まれます。

【日時】
11月3日（木・祝）13:30-15:00

【費用】
4,000円（お茶、お茶菓子付き）
※この後に開催されるワインパーティへご参加の方は、1,000円引きの3,000円で受講が可能です♪

【募集人員】
6名様限定

■お問い合わせ・お申し込みはコチラから お申し込み

週末はお寺で瞑想＠広尾 香林院

一生懸命がんばって生きている方に

ぜひオススメの頭と心のデトックス


「がんばり過ぎなくても大丈夫」

「焦らなくても大丈夫」

「人の価値観や意見を気にし過ぎなくても大丈夫」


そんなシンプルで優しい時間に

時にはどっぷり浸るのもいいものです。


「自分時間」とは

自分の時間に

ギュウギュウに何かを詰め込むことではなく

自分を認めて

自分自身と向き合う

シンプルだけど大切な時間

「はなまるうどん」のおもてなし

昔から「粉物」が大好きな私。

パン、麺類、お好み焼き・・・

考えるだけでヨダレが出そうです（笑）


外出先での慌しいお昼は麺類

ということが多いのですが

さすがに「立ち食いそば屋さん」に入る勇気はなく

代わりに月に2～3度のペースでお邪魔しているのが

こちらのはなまるうどんさん


嫌煙家の私にとって

全席禁煙

というのは何にも勝る「おもてなし」ですが

やはり

このお店の一番の「おもてなし」は

かけうどん105円！



イマドキ、自販機でお水も買えないお値段です


正直、採算が取れないというこのお値段、

「おいしい讃岐うどんを全国に広めたい」

という熱い思いと

「おいしい」「安い」に加えて

「本当、本物、正直」であることに

こだわり続けていらっしゃる河村社長


いやはや、それにしても、

ものすごい経営努力です！


以下、はまなまるうどん（㈱はなまる）
代表取締役　河村泰貴さんのごあいさつより
（以下、HPより抜粋）
　
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.

私たちは日本の食文化そのものにも誇りを持っています。

素晴らしい日本の食文化を世界中に広めていきたいと

本気で願っています。

さらに、日本の消費者ほど

品質に厳しい消費者はいません。

従って、日本一の顧客満足度を達成できれば、

それは世界一と言えるのではないかと考えております。

そして、世界一になるための唯一の方法は、

お客様が何を望んでいらっしゃるかを考え続ける事。

声なき声に耳を傾け続けることだと思います。

常に私たちの活動の拠り所となるのは「お客様」です。
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.


素晴らしい！！！


河村社長のお言葉は

「日本の接遇マナーは世界一！」

「日本の接遇マナーを世界のマーケットへ！」

そう本気で思っている私にとって

とても力強い

あと押しのようにも見えました。


品質同様、

日本人ほど

マナーやおもてなしに関して

求めるレベルが高い消費者も

そして、それを満足させる

レベルや質の高い接客従事者はいない

と断言できます。


だからこそ私には

もっともっと「素晴らしい接遇マナー人」を育てる使命がある


そして

その人達を世界へ輩出する義務がある

そう本気で思っています。


日本の「おもてなし」が

世界の「OMOTENASHI」として通用するように。

そしてその

架け橋となれますように


日々、精進&前進あるのみです



＜「ご自由にどうぞ♪」の、ごま・生姜・天かすのコーナー＞

　すでに世界に300店舗出店！【はなまるうどん】




【お知らせ】
11月3日（祝）開催
ビジネスマナースタイリストこさかの
愛され女子のための「Happyマナー講座」基礎編

【対象者】
・20代～30代の女性限定
・身だしなみ、言葉使い、常識的なマナーに自信がない方
・正しい敬語の使い方を覚えたい方
・先輩や上司、彼のご両親など、目上の方との会話が苦手な方

【講習内容】
・清潔感がある人とそうでない人の違いとは？
・敬語の正しい使い方・・・プラス、もっと大切なこととは？
・目上の人が会話の際に気にしていることとは？

【受講のメリット】
・清潔感ある身だしなみ、敬語の正しい使い方などが短時間でわかり易く学べます。
・目上の方との上手な会話術やポイントをお伝えします。
・少人数制で実践的なレクチャーが多いため、すぐに役立つポイントが満載です。
・受講生の方同士、新しい繫がりが生まれます。

【日時】
11月3日（木・祝）13:30-15:00

【費用】
4,000円（お茶、お茶菓子付き）
※この後に開催されるワインパーティへご参加の方は、1,000円引きの3,000円で受講が可能です♪

【募集人員】
6名様限定

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