11月5日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 5.Nobembre.2010
11月5日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Ostriche da TASMANIA 1,600
タスマニア産生牡蠣（4個つき）
Cappucino d'Ostriche di SANRIKU 600
三陸産牡蠣のカップチーノ
Sgombro di SANRIKU al sott'Aceto al Leggermente 2,100
エレガントに〆た三陸産サバのカルパッチョ 紫キャベツのマリネを添えて
Involtini d'Ostriche e Petto d'Anatra d'IWATE al Marinato 2,500
三陸産牡蠣に岩手県紫波産青首鴨の生ハムを巻いたインヴォルティーニ (+\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます)
Insalata al Fegato d'Oca e Porcini 2,900
フレッシュフォアグラとポルチーニ茸のサラダ (＋\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます)
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ (+\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます)
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Risotto alla Fegato d'Anatra e Porcini 2,900
フランス産フレッシュフォアグラとポルチーニ茸のリゾット（＋\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます）
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Merluzzo e lo Latte in crostata 2,400
北海道産スケソウタラと白子のパイ包み焼き
Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
羅臼産あさりとスケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Pancia di Maiale al Affumicato ai ferri 2,400
スモークした石巻産エゴマ豚バラ肉のグリル
Manzo d'IWATE al Stracotto 3,400
岩手短角牛の赤ワイン煮込み
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
11月5日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Ostriche da TASMANIA 1,600
タスマニア産生牡蠣（4個つき）
Cappucino d'Ostriche di SANRIKU 600
三陸産牡蠣のカップチーノ
Sgombro di SANRIKU al sott'Aceto al Leggermente 2,100
エレガントに〆た三陸産サバのカルパッチョ 紫キャベツのマリネを添えて
Involtini d'Ostriche e Petto d'Anatra d'IWATE al Marinato 2,500
三陸産牡蠣に岩手県紫波産青首鴨の生ハムを巻いたインヴォルティーニ (+\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます)
Insalata al Fegato d'Oca e Porcini 2,900
フレッシュフォアグラとポルチーニ茸のサラダ (＋\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます)
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ (+\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます)
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Risotto alla Fegato d'Anatra e Porcini 2,900
フランス産フレッシュフォアグラとポルチーニ茸のリゾット（＋\4500でウンブリア産白トリュフを削ることができます）
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Merluzzo e lo Latte in crostata 2,400
北海道産スケソウタラと白子のパイ包み焼き
Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
羅臼産あさりとスケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Pancia di Maiale al Affumicato ai ferri 2,400
スモークした石巻産エゴマ豚バラ肉のグリル
Manzo d'IWATE al Stracotto 3,400
岩手短角牛の赤ワイン煮込み
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。