10月30日 本日のランチのメニュー | コルヴィエラブログ CORVIERA BLOG

10月30日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu d'oggi / 10月30日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Insalatata al Prosciutto Cotto della casa / 石巻産エゴマ豚でつくった自家製ハムのサラダ仕立て
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo dello Chef / シェフのおまかせコースランチ ¥5,900

3piatti di Antipasto del giorno / 本日のシェフのおまかせ前菜3品
Primo piatto dello chef / シェフのおすすめパスタ
Secondo piatto dello chef (Capace selezionare Pesce o Carne) / シェフおまかせメイン料理 (お魚かお肉かをお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo B da qui / Bコースの前菜はこちらからお選びください
Polpo di SHIZUGAWA al Frisieü / 志津川産タコのジェノヴァ風フリット
Salmone di MIYAKO al affumicato e lo uovo al marinato / 宮古産秋鮭でつくった自家製スモークサーモンに自家製いくらをたっぷりと添えて
Insalata al Fegato d'Anatra e funghi stagionati / フレッシュフォアグラと季節のきのこのサラダ仕立て(+¥300)
Carpaccio di FUEHUKIDAI di HYUGA all'Erbe / 日向産フエフキダイの香草〆カルパッチョ

Primo piatto per Pranzo A e B da qui / コースのパスタはこちらからお選びください
Trenette al pesto / ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え(+¥500)
Chitarra al ragu alla Napoletana / ナポリ風ミートソースのキタッラ
Spaghetti alla Bresaola al pomodoro / 自家製ブレザオラ(牛もも肉の生ハム)のトマトソース・スパゲッティ
Spaghetti ai Bianchetti di YUI al Calabrese / 由比産生しらすのカラブリア風唐辛子漬けのスパゲッティ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Pancetta di Maiale al affumicato ai Ferri / スモークした豚バラ肉のグリル
Guancia di tonno al impanato / マグロほほ肉の香草パン粉焼き

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / お飲み物はこの他にもございます
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~
Bicchiere di Franciacolta / グラスフランチャコルタ ¥1600