今日は1日予定がなかったので、先週実家からもらってきたやさいくんたちの仕込みをしましたー。
と言っても、干したり、煮たりしただけですが。。。
上段：きゅうりのきゅーちゃん用。
干してから作ったら美味しいかも？と思い立ち半生くらいに干しました。
中段：なす
お味噌汁に入れたり、茄子味噌炒め作ったり、なんでも。旨味が凝縮してすごくおいしい。
下段：しいたけ
煮物用に常備。
やっぱりフレッシュトマトで作るのがいちばんおいしい！調味料は塩のみで、野菜のうまみがたっぷり出て栄養満点、そのまま食べてもよし、アレンジしてもよしなラタトゥイユ。夏の我が家の冷蔵庫には欠かせません。今日の夕飯は、豚肉の竜田揚げラタトゥイユのせ◎
えだまめ。
自分の手で取ったえだまめは、愛着が湧くのかな。ひとまめずつ、大切においしそーにほおばっていました☻
