ブロッコリー・エビ・グリルポテトのアンチョビ炒め
台風１２号が近づいていますね
大型台風ということなので、今朝会社に行く前に
ベランダのすだれを片づけたり、大事なバジルやミントのプランターを避難させたりしました。
前もってやっておけばいいのに、たいてい朝の出勤前に色んな事が気になって
バタバタと駆け回る私(＞＜;)
でも今までの感じからすると、私がこうして準備をしたときは
大体台風がそれて大したことなかったりするんです・・・いつも
台風は来てほしくないけど、この苦労が無駄にならなければいいな。
さて、昨日はおつまみ一品だけ作って一人飲みしました
←ブロッコリー・エビ・グリルポテトのアンチョビ炒め
とりあえず材料を名前にしてみました(-^□^-)
私のお気に入りのメニューで、何かっていうと
よく作ります。
材料は・・・
ブロッコリー・エビ・グリルポテト・ニンニク・アンチョビ。
そして、このなかに入っている「グリルポテト」とはこれで→
よく行く業務用スーパーで見つけました。
「KAGOME」の商品です。
ほくほく柔らかくて、なかなかいいグリル感。
手軽に使えて最近のお気に入り商品です( ´艸｀)
ブロッコリーとエビを下茹でしておきます。
グリルポテトはレンジでチン。
フライパンにオリーブオイル・ニンニクみじ
ん切り・鷹の爪を入れて熱し、たたいたアン
チョビフィレを加えます。(飛び跳ね注意！)
ちょっと白ワインを加えて。
あとは、ブロッコリー・エビ・グリルポテトを
加えて炒めたら出来上がり
とっても簡単です
でもちょっと作りすぎたので
姉のお弁当に入れちゃおう(^_^;)
ところで台風はまだ来ないのかな。 朝の苦労もむなしく窓の外は普通に晴れてます
ただ今お昼休み中。
応援よろしくお願いいたします