水商売な酒 ⑥

お店に置いてある
お酒を紹介します。

鍛高譚

(★´∀｀)ﾉ｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡
名前の由来　原料となるしそが栽培されている場所の地名、白糠町鍛高。
そしてもうひとつは、北海道に伝わる民話です。
「タンタカ」とは、カレイ科の魚を指すアイヌ語。
物語では、このタンタカが海に住む仲間たちのために、
どんな苦しみも癒してくれるという紫の草を求める旅が描かれています。
魚の「タンタカ」に物語を意味する「譚」の文字を重ねたのが、この『鍛高譚』

製法　製造方は、しそとデーツ（ナツメヤシ）
を混ぜて発酵させ蒸留するもので、合同酒精の特許となっている。
（一樽に４０キロの白糠町産紫蘇を使用）
色は、酒税法上焼酎は着色できないので無色透明である。

【種類】しそ焼酎　　【容量 】720ml
【アルコール度数】20度
【産地】北海道
【生産者】合同酒精
【原材料】甲類焼酎・デーツ・しそ

町の酒屋さん　　　　　
約\870
夜のお店でキープボトル　
\5,000＋サービス料　

同じ会社から
こんぶ焼酎　黄金譚（こんかねたん）
じゃがいもの焼酎　伍升譚（ごしょたん） ってお酒も出ている…

お酒について一言

お金大好き。
お酒大好き。
みんな大好きヽ(*ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ*)ﾉ