お姉ちゃんの夏休みの自由研究・・・『紅茶について学ぶ』
最後の仕上げに、紅茶の葉を使ったスイーツを作って、ティータイムを楽しむ・・・というのが、ちっとも出来ず、やっと夏休み終了１週間前になって出来ました。
ミッキーが折良く朝寝し始めた隙に、スイーツ作成に入ろうと思った瞬間、インターホンを鳴らす宗教関係の御婆二人組・・・
コロンの来客吠えで、目覚めて愚図りだしてしまい、お姉ちゃんと二人でキッチンに入る事も難しくなったため、結局、私が全品製作する事になってしまいました
お姉ちゃん一人じゃ出来ない＆私が一人で黙々と作業した方が早いというのもあったし、何より言いだしっぺが私だったりする責任と行きがかり上(笑)
全部で３品作りました
紅茶葉たっぷりのパウンドケーキ。
茶葉を練り込んだ、紅茶クッキー。（これは、ちょっとズルしてクッキーMIXなる粉を使用）
そして・・・フルフル食感の紅茶ゼリー
庭のミントを飾ってみました（ちなみに透明の容器はコンビニスイーツの空き容器だったりｗ）
こんな感じ～～
今回は、全部アールグレイを使いました。
キッチンが甘い良い香りでいっぱい～
ゼリーとパウンドケーキは、アールグレイの風味もよく効いてて、すごく美味しかったですよ～
クッキーは、パウンドケーキ焼いてる傍ら、トースターで焼きました。
午前中、２時間で完成させた
ボウルや木べらが足りないから、洗っては拭き・・・でフル回転だった
いやはや・・・昔取った杵柄・・・ケーキ屋の厨房で働いてた経験も伊達じゃなかったわ(笑)
お姉ちゃんは、写真とレシピ、食べてみた感想なんかを明日、一通りまとめたら宿題全部完了
その間・・・グズグズ言ってるうちに、ダイニングテーブルの下で寝始めたミッキー
顔にフローリングの寝跡付いてるよ
・・・この時既に正午過ぎ。起きたら１４時近くで、昼ご飯も食べないで寝ちゃってた
Android携帯からの投稿