新年

みなさま、あけましておめでとうございまする。

といっても、すでに１週間たちますね～。

日本に帰国するよ～とお知らせしてから、すっかり更新を怠ったので、日本で何をしていたかご報告。といってもみんな知ってたりするのよね（笑）

今回、２０日に帰る予定だったのですが、１４日に祖母が他界いたしました。。。。私がアメリカに来た１ヶ月後から急に調子を崩し、１年以上寝たきりの生活をしていました。。。ただ、９５歳ということで、本当におばあちゃんの寿命が終わったというような静かな最期だったようで、私としては、苦しまなくてよかったと思ってます。そんなこんなで、急遽１６日には日本に帰国し、数日はばたばたしてました。

その後は、いつもの帰国のように、お世話になった研究室に遊びにいったり、なんだかちゃっかり研究室の忘年会に参加し、会費を教授に払ってもらっちゃったり（笑）、大学の友達、高校の友達、研究室のなつかしいメンバー、オーケストラのメンバー、地元の友達やらと忘年会、新年会などで盛り上がりました

そして、研究室に遊びにいった際に、別の研究室の教授から、アメリカでの生活を大学院生にお話してよ！！というお誘いを受け、今どんなことを勉強しているのか、日本とアメリカの栄養学はどんなところが違うのか、アメリカの生活はどんなものなのか、といったことをおしゃべりしてきました。何か、自分の今の経験を伝えられる場があればな～と思ってたので、嬉しい機会でした♪

あとはひたすら家でぼーっとしたり、美味しい日本食を食べたり、今年は初日の出もしっかり見ました

すでに学校は始動！！（といっても初日サボったから授業はまだ受けてないんだけど　笑）

そして、とうとうこれが最期の学期になっちゃいました。。。。。４月末には卒業です！！！

卒業後も病院でのインターンなどがあるので、まだまだアメリカには滞在するつもりですが、とりあえず最期の学期をがんばります！！

帰国♪

去年同様、帰国前のテスト三昧。。。。

でもでも、２０日に日本に帰国します！！

夏に帰ったから、今回はあんまり久しぶりって感じがしないけど、またまたみんな遊んで！！

ということで、勉強勉強。。。。

London Philharmonic Orchestra!!!!

すでに一昨日？木曜日の夜のことですが、なんとなんと！！

ロンドン交響楽団の演奏会に行ってきました

しかもチケットはたったの３６ドル！！日本円で４０００円くらいかな～。　日本で聴こうと思ったら、１万円以上払わなきゃならないんじゃないかしら。と思います。

ここ、ミシガン大は毎年毎年、様々なミュージシャンやアーティスト、交響楽団を招いていて、芸術を楽しむにはかなり良い場所！去年は、シカゴ交響楽団、ウィーン交響楽団（チケット買えなったけど。。。。。〉などなど。信じられないくらい有名な団体がぞくぞく来ます。

そして、今年はロンドン交響楽団。普段ロンドンを率いている指揮者さんが、もともとはこの演奏会をふる予定だったのですが、演奏会多すぎ！！ぼく疲れた！！ってことでこの演奏会の指揮をキャンセルしちゃったらしいのです（笑）で、今回はゲスト指揮者。　ロシアの楽団を多くふっているというAlexander Vedernikov。。。私、クラシック好きだけど、知識があんまりないもので、よく存じ上げません。。。。ごめんなさい。

そして、演目はというと、

リスト　プレリュード

シベリウス　バイオリンコンチェルト　

ブラームス　交響曲第２番

とこんな感じでした。

バイオリンコンチェルトのバイオリン奏者として招かれたのが、Korian AmricanのSarah Chang

かなーり有名なバイオリン奏者さんだそうで、世界の主な楽団とほとんど競演しているらしいのです。

韓国人の友達と一緒に演奏会にいったんだけど、彼女の名前をパンフレットで発見して、かなり興奮してました。

以前、彼女の演奏会のチケットを韓国で買おうとして、手に入らなかったそうで。

そして、メインはブラームス　交響曲第２番！！！大好きなブラームスです～。

さてさて、私の席は３階のバルコニー席。さすがに３６ドルだとメインフロアーや２階席は無理なのです。

で、まず前プロのリストのプレリュードが始まってみると、、、？？？？？

なんだか変。。。。

何が変かというと、弦楽器の音が小さめで、管楽器一つ一つの音が聞こえすぎ。つまり弦と管のバランスがばらばらに聞こえてくるのです。。。

ロンドン交響楽団なんだから、バランスおかしいわけないし～とかんがえてたら、

私の席がいけないことに気づきました（笑）

やはり３階席までは十分に弦楽器の音が届いていなくて、管楽器の音がストレートに一つ一つ聞こえてきちゃうんです。

なんていうか、弦楽器の音のカーテンの上を管楽器の音がすり抜けてくる感じ。

初めて、聞く場所によってここまで違って聞こえてしまうんだ！！ってことに気づきました。。。

安いからしょうがないよね、ってあきらめて、一つ一つ聞こえる管楽器の音をちょっと楽しみました。

中プロであるSarah Changのバイオリンコンチェルトはものすごかったです。。

彼女のテクニック、そして表現力。演奏終了後は、みんな総立ちでブラボーでした。

最後のメイン　ブラームスは、もともと管楽器がしっかり支える曲なので、３階でもそれなりに違和感なく楽しみました。

管楽器の音が一つ一つ聞こえたことで、やっぱりロンドンの奏者は、どの人も完璧なテクニックとすばらしい音色を持ってるな～って確認。ホルンの音色に相変わらずうっとりでした

先週は宿題とテストでなかなかストレスフルな毎日を送ってたので、この演奏会は心のオアシス♪

すっきりリフレッシュできて、今日からまた、宿題の渦に巻き込まれてます（笑）

緑茶オレンジ寒天

突然ですが、緑茶オレンジ寒天なるもののレシピですん。

緑茶　　　　　　　　　　　300ml

オレンジジュース 　　　300ml

オレンジ 　　　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ４杯

粉寒天　　　　　　　　　　3g

鍋に緑茶と粉寒天をいれ、火にかけ寒天をとかす（沸騰するまで）。

オレンジジュース、砂糖を加えとかす。

バットに皮をむいたオレンジ、寒天液を広げ、冷蔵庫で冷やす

以上でございます。

今日のClinical Nutritionの授業は、potluck。これは、こっちのパーティーでよくある形式で、みんなで料理を持ち寄るってこと。

授業でpotluck。。。　テーマは、Heart Healthyなもの（心疾患予防）。

しかも、何か一つ食材を取り上げて、その食材が心疾患に効果があるよ、という論文を探し、そのレジュメを作って提出。。。

何にしようかな～～と考えていた時、葉酸と心疾患の関わりについて書いた論文を見つけました。

私の大好きな葉酸（笑）なので、何か考えようかしらと思って作ったのが、この緑茶オレンジ寒天。

オレンジジュースの口に残る甘さが緑茶で消されて、なかなかさわやかなお菓子ができちゃいました♪

適当に混ぜてみただけなんだけど、大成功です！！

とっても簡単なので、ぜひぜひみなさんも作ってみてくださいな。

Michigan vs Ohio

このタイトルを見て分かる人はここで生活したことがある人だけでしょう。。

これはAmerican Footballの大学対抗試合のこと！！

こっちでは、毎年毎年ものすごい盛り上がりなのです。

というのも、ミシガン大学は強いことで有名！！

全米の大学が２つの地域に分かれてるみたいで、それぞれのリーグの優勝者はNational Champion Shipで戦い、全米１位を決めるのです。

ミシガンはそのNational Champion Shipにも何度も出たことがあるらしいです（よく知らないんだけど・・・笑）

ミシガンのライバルがOhio State University（同じリーグ）。ミシガンのすぐ南にある州の大学で、毎年オハイオとミシガンのどちらが優勝するか、というくらいの強豪。

今年はどちらの大学も、シーズン中一敗もしていなくて、得点差からオハイオが１位、ミシガンが２位のランクでした。

そして、土曜日の試合はシーズン最後の試合であり、リーグの決勝戦でもあったのです！！

金曜日の授業で、クラスメートに「試合は見に行くの？？」と聞かれ、「わかんない」と答えると。。。

「応援しないと卒業できないぞ！！」と。。。「ぼくが学長だったら、必修にするね！！」と（笑）

そんな勢いなのです。街中が

ちなみに新聞は。

こんな感じ。お互いのチームの選手を紹介してます。

ということで、今年は友達にBBQしながら一緒に試合見ない？？と誘われたので、観戦してみました！

最初はさっぱりルールが分からなかったけど、一緒に観戦した友達にルールを説明してもらい、午後３時半から７時半までの約４時間楽しんできました。

結果はミシガンが３９－４２で負けちゃったけど、かなりの接戦で、見ごたえたっぷりの試合でした。

ちょっぴりアメリカ文化に浸って、なかなかフットボール観戦も面白いんだ！！と実感。来年はぜひととも、この目で見に行きたいな～～。

そして、日曜日は雪

今回こそは写真撮らなきゃ！！とぱちりと撮影

雪降ってるの見えるかな？？結局積もるほどは降らなかったけど、撮影した時はなかなか降ってました。

そして、その日の夕ご飯。mixi仲間のやのてってさんをまねして、ごはん写真公開してみます。

もっとキレイに並べて撮ればよかったな～～。

この日は、友達と一緒にご飯を食べる約束してたので、はりきって作りましたん。

メニューは

白米

白菜とわかめの味噌汁

炒り鳥

ブロッコリーと豚の炒め物（オイスターソース味）

やっぱり一汁三菜はステキです。

お腹が安心します。

ごちそうさまでした♪

月日

いつのまにやら１１月も半ば・・・。

去年、初めての学期を過ごしていたころを思いだすと、今年はものすごく時間の過ぎるのがはやい。。。

恐ろしいくらいにはやいです。

初めての道を手探りで進むときはやはり長く感じるもの。でもその帰り道はあっという間。

２年目ともなると、手の抜きかたをすこーし心得て（笑）くるので、友達とお茶をする余裕が今学期はでてきました。（たぶん、勉強の忙しさが去年と違うだけなんだろうけど・・・）

余裕が出てくると、授業とって、宿題だけやってていいものだろうか、って考えるようになってきます。

私の所属している専攻は、修士課程といえども、論文を書く必要がありません。毎日、授業のために学校にいって、宿題して、ちょこっと友達とお茶して、そんな日々の繰り返し。今学期が終われば残すはあと１学期のみ！！その後は、栄養士の資格を取るべく、病院でインターンをして、こっちで仕事を見つけたいな～と思ってます。となると、授業をこなすだけじゃなくて、もっとこの環境で、自分をアピールして、日本のようにとはもちろんいかないけど、ここを自分の環境にしていかなきゃならないと思うのです。

私が一番苦手とすること。。。。。それは、人と積極的にコミュニケーションをとって、自分を分かってもらうというプロセス。。。。

日本にいた時もそれにつまずいて、どうにかしなきゃ、、、と思ってた。　

アメリカに来る前に友達に言われたことは、言語にハンデのある場所にいったらもっと大変だよって。

初めの１年はとりあえず人の言っていることを理解して、自分の伝えなきゃならないことを最低限表現できるようになるだけで精一杯だった。でも、それが多少できるようになってくると、また日本にいた時と同じ悩みにぶつかる。。。

成長しているんじゃなくて、なんだか同じところを堂々巡りをしている感じ。

今の私は、この堂々巡りからちょこっとでも抜け出るための何かを見つけなきゃならない時なんだと思う。

来年の４月末に卒業するまでの一つの課題。。。。

なんだかひじょーに暗い文章になってしまったので、最後は美味しそうなものを♪

先月末にあったbake saleに焼いていった、パンプキンチーズケーキとパンプキンケーキ。

パンプキンケーキは友達のマロンケーキのレシピをちょこっと変えて作ってみましたが、かぼちゃのピューレをちょいと入れすぎたらしく、あんまり膨らんでません。。。。

ま、美味しかったからいいかな。

終わった～～～。

昨日の日記でも触れていたけど、今日は Clinical Nutrition の中間テストでした～～～。

昨日の夜は、同じHuman Nutritionにいる韓国人の友達と５時間ほど勉強し、その後一人で２時間勉強。

今日は、授業を一つさぼって(￣ー￣；　２時間ほど勉強。

テストは２時間みっちり。最後終わらないんじゃないか、とちょいと心配になるほどタフなテストでした。

今回のテスト範囲は。

飢餓状態とストレス下での代謝の違い。

食後から飢餓状態になるまでの、代謝の変化

電解質の体内での役割

経腸栄養について

上部消化管疾患（口、食道、胃）

下部消化管疾患（便秘、下痢、脂肪便などなど）

といったところ。

疾患に対する食事療法はもちろんのこと、疾患のメカニズム、代謝メカニズムなどなど日本で勉強したよりも細かく勉強してます。

テストのスタイルは、

Multiple choice

shoort essay

case study

multiple choiceはそれほど難しい問題は無かったからよかったけど、そのあとのshort essay, case studyは計算やら筆記やら。

Case studyでは、BMI４０　のおじちゃんのエネルギー、タンパク質、水分必要量の計算、そのおじちゃんは胃切除術を受けていて、普通の人と同じように食事を取ると、どんな症状が起こりうるか、２４時間思い出し法で得られた食事記録をどうアレンジしたらおじちゃんはその症状を訴えずに食事を勧めることができるのか。

今度は逆に、小腸切除術を受けていて、下痢やら嘔吐があって、体内の電解質バランスが崩れていて、しかも一ヶ月も拒食をおこしているおじちゃんにどんな経腸栄養を、どれくらい与えたらいいのか。この人に間違えて、経管栄養（中心静脈栄養）をかなり早い速度で与えたら、どんな症状が起こるのか。

解き終わって、どっぷりつかれました。。。。。

でも、こうやって日本語で改めて書いてみると、そんなに難しいことやってないよね・・・・・(￣_￣ i)

英語ってだけで、難しく感じて、時間が相変わらずかかる今日この頃です。

今日は何しろ睡眠

その前に夕飯何にしよーかしら。。。

彼氏ができました！！！！

彼氏が出来ました！！！

今度はフランス人

そんな訳ありません。

大うそです♪

私の周りにフランス人は女の子しかいません（笑）

mixi仲間のやのてってさんの日記を読んでしまったため、バトンをつなげようかと思っております。

【地雷バトン】
★ルール★
見たらやる！
タイトルを「彼女or彼氏が出来ました」に設定する。（←アレンジしました）←やのてってさんが
地雷バトンです♪
▼見たらすぐやるバトン←これ大事！
※見た人は必ずやる事。今すぐやる事。
マイミク様は足跡付けた瞬間見たと判断されるんで要注意。

こんなルールだそうです。

●好きなタイプを外見で答えよう！

ん。。。。。。。。外見。。。。。。。。

顔と髪の毛と腕と足と胴体を持ってる人がいいです。

●年上が好き？

年下は恋愛相手にはなるけど、そこまで。（最近学んだこと　(-。－；)

年上が良いです。

でも、私より自立していない年上はお断りですん(o^-')b

●財布はどんな物を使ってますか？

Coachの茶色いお財布。内側にcoachのマークが入ってるけど、外からは分からないのでお気に入り。

●携帯電話はどんな物を使ってますか？

Sprint(電話会社）で、SUMSUNG（韓国の会社）が作った携帯。

めちゃくちゃシンプルで電話をかけて、受けて、みじかいテキストメッセージを送ることしかできません。

ま、不便してないんだけどね。

●携帯ストラップは？

１．中国人の友達からもらった、月の形のした飾りがついたもの。

２．ドコモダケ　（先週実家から届いた荷物に入っていたもの♪）

　　　I love ドコモダケ　です（笑）

●手帳って持ってますか？

黒い表紙の月別と週別のカレンダーがついたもの。

テストの日程、宿題の締め切りがほとんど( p_q)

●バッグはどんな物を使ってますか？

MILLETの赤いバックパック。

毎日しょって大学に通っております。

●バックの主な中身は？

筆箱、電子辞書、ハンカチ、ティッシュ、イヤホン、財布、サングラス、教科書、授業の資料、水のボトル、折りたたみ傘

●今履いてるパンツの色は？

ブルー（ジーンズです）

●もしクレヨンに生まれ変わったら何色が良い？

うむ。。。出番の少ない「白」とかかしら。いつまでも長いままでいられますの～。。。。。

（長いままでいられることに何の利点があるのか・・・・・・・不明です）

●好きなスポーツは？

スキー、水泳、バトミントン。

●好きな日はどんな日？

雲ひとつなく、からっと晴れた日♪

または、雨がしとしと降って、特別しなきゃならないことが無い日。部屋の中から、雨がしとしと降るのを見るのは好き♪

●最後に見た映画は？

つい最近、DVDで「ハウルの動く城」を。（２回目だけど）

●怒ってる時どうする？

にらみつけて、何もしゃべらない

●夏か冬どっち？

絶対冬！！

やのてってさん同様、ぴりっとするくらい寒いと頭がスッキリするから好き

●最近泣いたのはいつ？

今年の夏はタップリ泣きました。

かなり泣き虫です。

●ベッドの下に何がある？

何もない

●昨日何した？

７時の目覚ましに、８時起床。

朝ごはん食べつつ大学のパソコンルームで英語の宿題。

授業

お昼ご飯を家で食べ、グループワークの課題を進める

授業

買い物（牛乳だけ買おうと思ったら、余分なものまで購入　(^▽^;)

シャワー

夕飯

洗濯しながら英語の宿題のつづき

明日のClinical Nutritionのテスト勉強

午前１時すぎ就寝

●好きな車は？

あんまりこだわりなし。

●好きな花は？

さくらさくらさくら。

道端に咲いているコスモス。

こんな感じです。

あー明日はClinical Nutritionのテストーーー。

こんなことしている場合ではないヽ(;´Д｀)ノ

でも、今やらないと絶対に忘れそうだったので

みなさんのも楽しみにしてますだ。

さてさて、授業とテスト勉強～～。

赤 黄 緑

赤　黄　緑。　　信号の色ではございません。

Ann Arborの紅葉の色。

ミシガンの秋はほんとうに色とりどり

今年は去年と違って、雨が降ってどんよりしてる日も多いんだけど、からっと晴れた日には紅葉がくっきりと鮮やかに目に飛び込んできます！！

去年、紅葉を撮り忘れたから、今年ことは何枚か撮っておかなきゃ！！と思って金曜日にぱしゃり。

この紅葉を晴れた日に見ると、「あ～ここに住めて幸せ♪」って浸ってしまいます（笑）

ぜひぜひみんなも見に来て～

食べ物♪

この秋休み４日間（正確には２日間）の間に食べたもの！！

どうでもいいけどリストアップしてみます。（主なものだけ）

土曜日　ハンバーガー（ターキー使用）

日曜日　かぼちゃジェラード、ちらし寿司！！（たこ、いくら、アナゴ、あとなんだったかな。。。。が乗ってた）、うどん

月曜日　台湾風鍋

火曜日　親子丼、うどん（自分で作った）

いろいろ食べました♪

でもでも、実は一日１５００kcalで生活しなきゃならない２週間なのです。。。

というのも、Nutrition Assessmentの授業の宿題。前にもちょっと書いたけれど（実は間違えて理解してたんだけど）、自分の身体を使っての実験なのです。

はじめの２週間、私の必要エネルギー量の１５％（３００kcal 弱）を毎日運動して消費する。その後２週間はwash out期間（つまり何もしない時期）、その後２週間は普段食べているエネルギー量から１５％（２７０kcalくらい）減らした食事で過ごすというもの。

今は食事を減らしている時期。なのにこんなにいろんなもの食べちゃった(￣_￣ i)

でもでも、朝、昼をすこーしにしてトータルのエネルギー量は１５００kcalくらいになっているはず。。。。。

実際問題、夜に偏っていっぱい食べるなんて良くないんだけど。。。。

美味しい食べ物には勝てないなのですわん。。。。

日曜日なんてアメリカに来て初めて、魚の乗ったちらし寿司食べちゃいました！！

めちゃめちゃ美味しかった:*:・(￣∀￣)・:*:

とまあ、美味しいものを堪能した秋休みでした。

明日はfood scienceのテストー。　がんばりまする。