昨日、北海道物産展で
こんなものを見つけました。
野菜そのものをフレーク状にしてあって
水分を加えるとなめらかに戻って
マッシュポテトのような感じや
スープに簡単になると言う優れもの！
父の介護食にいいんじゃない？
早速、今日はカボチャのフレークを
牛乳で伸ばしてカボチャスープにして
お昼に出してみたら、
美味しいと即完食
トロミも自然につくから
わざわざトロミをつけなくてもよいので、
介護食にはぴったりです。
母がお粥を作っても一口しか食べないし
大好きな煮物も一切れ食べたら終わりで、
これでは栄養が足りなくなるので、
栄養補助食品のメイバランスというのを
ケアマネさんに教えてもらって
それを飲ませたりしていました。
メイバランスはとても良くて、
これを飲むと元気になると言って
飲んでくれるので助かるのですが、
そればかりたくさん飲ませるわけにもいかないと思い、
何か良いアイデアはないものかと思っていたところだったのです。
このカボチャのスープのお陰かどうかは
分からないですが、
今日は３時のおやつの時間に声をかけたら
起きてきたんです
そして椅子に座って一緒にお茶を飲んで
おやつの小さな肉まんを半分食べました！
先週は一度も起きて来ずに、
甘いもの好きな父なので
起きて来なくても
お茶とクッキーやチョコレートなどを
手の届くところに置いてあげても
口をつけなかったんです。
なので、今日は嬉しい変化でした
この野菜のフレークは
超偏食の姪っ子にも使えるねと
母も喜んでくれました。
チャーハンとかお味噌汁等に入れても
分からないで食べてもらえそうです。
今日もお読みいただきまして
ありがとうございました
