ゴールデンウイークも終わって
巷も少し落ち着いてきましたね～
皆様お元気ですか～～
？
連休疲れで憂鬱になっていませんか
そんな時は美味しいお団子を頂いて
地に足を付けて元気を取り戻しましょう
今回ご紹介するのは
こんな↓自分で自由に焼き上げる
セルフスタイルの出来立て団子
こんな楽しい
お団子が頂けるのは
名古屋のレトロ風喫茶で有名な
コメダ珈琲さんの和喫茶
”おかげ庵”さん
あざみ野ガーデンズ店で～す
店舗ウェブサイトはこちら
駐車場は５００台収容で
最初の１時間無料と言う素敵な
駐車場が用意されていま～す
★コメダ和喫茶 おかげ庵
あざみ野ガーデンズ店
●神奈川県横浜市青葉区大場町
704-11あざみ野ガーデンズ内
●定休日なし
●８：００～２２：００
名古屋の地元以外では
神奈川の一か所だけ！
そうです！
名古屋以外ではここだけなんです
ではさっそく入りましょう
「こんにちは～
このはなのさくや見習姫の式神キツネ
くっきぃでございます
いつも姫様と源太郎がお世話になって
おります～」
「
ご紹介にあずかりました
見習姫でございます
今回も我がシモベ源太郎と共に
美味しいお団子をご紹介してまいります
」
源太郎「毎度、開運風水コミック
いやさか！キャラ達を御贔屓下さいまして
心より感謝申し上げます
今回もこちらの二人と共に
お邪魔します
源「こんにちは～
」
店員さん「お好きな席へどうぞ～」
出入り口を入ると右手にテーブルが並び
さらに右折すると窓際のカウンター席が
用意されています
自分は独りで来たのでカウンター席を
チョイス
テーブル上のメニュー冊子を拝見
↑これこれ
この”だんご三昧”￥620が
食べたかったんすよ～
何気なくあちこちのブログを読んでいて
偶然見つけたこのおかげ庵さん
自分でお団子を焼き上げるセルフ式は
こちら↓本陣だんご￥1100も有名で
カフェ湖紋さんで頂けます
ただ、カフェ湖紋さんのおだんご↑は
玉に加糖してあり、とっても美味しかった
んですが、自分の好みの品とは
ちょっと
違いました
なので、今回のおかげ庵さん
には期待が膨らみます
丁寧な対応の店員さんが注文間もなく
持ってきたのがこちら↓
↑おお～～これは電気グリルですね
おかげ庵さんでは”焼き台”と呼称
箱根・畔屋さんの七輪タイプとは
趣が違いますが、焼ける速さでは有利か？
まずはお抹茶￥490を頂きながら
お団子が届くのを待ちます
さすがに和カフェを謳うだけに
このお抹茶はコク深い苦みと旨みが
素晴らしいっす
するとやってきましたお団子本体
源太郎「うほほ～～これか～～
ワクワクするな～楽しそ～～～
」
三本用意される串団子は粘りがあり
お餅のようなツヤツヤ団子
そのお団子をこれら↓のオプションで
好きな味わいで頂くという
実に凶悪な逸品
左から、粒あん、
きな粉を付ける時の湿らせ用砂糖水、
加糖された程よい甘さのきな粉
やや辛めの生醤油？
焼き台が温まってきたらお団子を載せます
火加減がわからないのでこんな風に
斜めに載せて試してみましょう
一通り店員さんが説明してくださいますので
参考になさってくださいね
説明を伺っているとはいうものの
焼きあがりのタイミングをつかむのが
難しいっすね～
では、時間を追って見ていきましょう
網に油が塗られていないので
思いっきり団子がくっつきますよ～
ホントにお餅を焼くような感じで
頻繁にひっくり返すのがコツの様です
↑５分経過するとこのくらい
↓スタートから１３分経過でこんな感じ
さらに経過して↓こんな具合になったら
そろそろ良さそうですね
おほほ～見事なキツネ色
まさにくっきぃちゃんのようですね
では、何もつけずに白焼き団子を
一口頂きます
ぱくり
ほ、ほ、ほ～～
あっつ熱です～～～
焼きたての表面がカリッと！
とっても柔らかく、弾力は弱め
中は伸びの良い熱々お餅
お米の甘味だけが広がるという
ホントにまっとうなお団子姫様でございます
マジ美味しいっす～～～～
ではでは～、一度やりたかった
醤油焼きだんごの”焼きデビュー”です
まずは片面にタップリ醤油を付けて
くるっと回して反対側にもたっぷりと
ツヤツヤになったお団子をもう一度
焼き台に載せます
↑左の一個減ってるのは試食した串っす
その間に真ん中の一本をきな粉団子に
変身させましょう
きな粉がくっつきやすいように
たっぷりと砂糖水をまとわせます
付属のスプーンできな粉を回し掛けして
できあがり
頂きます！はむっ！はふはふ
ぅふぅ～～んきな粉だんご～～
まずいわけないっすね～～
表面のカリカリ感と、中身のしっとり感が
これぞ焼き立て団子だぞ！と主張して
美味しさが広がります
一個減ってはいますが
あん団子を作ります
こりゃ～～いいわ
甘すぎず、柔らかく
程よく炊きあげられたあんこは
名店の味わいっすよ～
ただ、あん団子は玉を焼かずに
そのままの白だんごに
あんこを載せても良さそうな感じっすね
次回来たら試してみようっと
さあさあ！いよいよ本命主役！
醤油焼きだんごですよ～～
あっ！しまった！
きな粉とあんこを頂いていたら
すっかり焼きすぎてしまった
がちょ～～～ん
ま、
これも経験っすね
頂きます
ぱくりっおほっ！熱っ！
う～～ん、表面が硬くなって
ちょっと残念団子になっちゃった～
やはり、”焼き”は難しいですね～～
これも勉強勉強！
とは言え！
おぉ～～っ！香ばしいぃぞぉ～～
醤油の焼けた香りって実に心地よく
鼻腔をくすぐりますね～～
こりゃぁ楽しいわ！
家族や仲間で来たら
かなり盛り上がりますね～
次回は失敗しないように慎重に焼いて
食べたいっすね～～～
ではでは気を取り直して
バイク駐車場のご案内で～す
あざみ野駅から来たら左手に見える
北ゲート
この左隣がおかげ庵さんなので
すぐわかります
北ゲートを入ると四輪用の料金ゲート
がありますが、バイクはそこを通らず
すぐ手前を右折
すると↓こんな感じの枠が見えますので
好きな場所に止めましょう
１１台収容ですが、土日でも満車になる
ことはまずないようです
枠以外でも誘導員さんの指示に従って
止めることも可能かもしれません
出庫は左折のみなので、あざみ野駅
方面へは、少し走ったらバス停付近で
Uターンして元の道に進むと良いかも
あぁ～～美味しかった～～
今度来たらうまく焼くぞ～～
楽しんでいただけましたか～
それではまた
次回更新でお会いしましょうね～～