こんにちは
『手作り焼き菓子 こりすBAKE』です。
開業準備 その①
開業準備でまず行ったのが食品衛生責任者の資格を取ることでした。
これは講習を１日受ければ取れるのですが、近くで開催されるのは年に2回ほど。来月近くで開催されて、まだ空きもあるよ、と保健所の方に教えてもらい、その場で申込みました。
講習を受けたのは今年の1月。講習料は5000円でした。(今は6000円になっているようです。)
講習は午前から夕方までお昼を挟んで本当に１日。
終わると同時に修了証がもらえます。
これで開業にひとつ進んだ気分になります。
