じゃじゃ～ん！
今日は「らっきょう漬け教室」
８名の方が参加してくださいました。
去年から始めた講師活動。
いろんな講座に参加してくださって、
何人かず～っと参加してくださってる方もいらっしゃいます。
今回は嬉しいことに、はじめましてさんが１名！
なんと！
８０歳～
あたしを見た瞬間、
「えっ！先生？なんてお若い！」
と
これはいつも言われること。
お味噌作りにしろ、なんにしろ、おばあちゃん先生が
やってくると思われてるようです
今回もワイワイガヤガヤ賑やかに、
みんなでらっきょうを漬けました。
らっきょうにしっかり酢が沁みやすくなるように
そして、細菌が発生しないように
処理をお伝えしました。
みんな頑張ってくれました。
あっちでワイワイ、こっちでワイワイ
お教室なので市販のらっきょう酢は使いません。
ちゃんと調合することをお伝えしました。
らっきょう酢で作ればとても簡単なんですが、
調合する方法を知ってたら、家の中での材料でチャッチャと作れます。
これを知ってても損はない！
わざわざ買いに行く必要がないもんね。
おんや？
調理実習室のお隣で開かれてた「放課後児童クラブ」の開所式に出席していた
小学生が覗きにやってきました。
「なんか鼻がツーンとする匂いがする」
と逃げていきました。
そしてまたやってきました
同じく、式に出席していた関係者の方、そしてお隣で開講されてた講座の人たちも
覗きにきました。
「らっきょう酢で漬ける方法しか知らんかった！」
とのこと。
でしょね～
１ヶ月もすれば食べられるようになるので
みんな楽しみに待ちますとのことでした
講座が終わったら、館長さんが準備してくださったお菓子とコーヒーで
みんなでお茶タイム！
この時間がとても楽しい。
いろんな質問をされます。
「らっきょうを食べた後の酢はどうしたらよい？捨てたらいい？」
とか
「３年越しのらっきょうがあるのだけど食べられますか？」
とか。
そんなお話をしつつ、そこからあたしの趣味のお話になり、
あちこち脱線して。。。
そしてお昼前には解散しました。
どんな年齢の人とでもお喋りできる自分に、ちょっとびっくり！
誰が来るかわからないので、誰でも受け入れられるようでないといけません。
ちゃんとした言葉でお話して、時には笑わせたり、時には豆知識的な雑学を話したり
話術が大事です
これからもいろんな話のタネを準備しておこうと思います。
お次は１１月の石鹸作り教室だ！
もう予約して帰ってくださる人もいて、
ほぼ満席でございます。
ありがたいこってす
おのみちはぴねすくらぶは・・・
広島県尾道市において
「フリマ！フリマ！！フリマ!!!」
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その他のイベントを開催しております。
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