森久美子さん出演の、ＴＢＳの「ふぁみぴょん」のナゴヤ飯の食べ歩きを見てました。
味噌カツ、手羽先、ひつまぶし、あんかけスパ(スパゲッティ)、てんむす、コメダ珈琲のシロノワールなどなど。
あんかけスパの知名度は、知る人ぞ知るって食べ物。
確か、呼び名は、「ミラカン」て、呼ばれたっけ。
ちなみにあんかけスパを食べれる「ヨコイ」。そのヨコイのあんかけスパのあんはスーパーなどでレトルトパックで売られているのです。スパゲッティだけ調理して、かければあんかけスパの出来上がり。
あんかけは、見た目はミスマッチに見えるけど、美味しいそうです。でも、レトルトパックより、店で食べたい。
まだ、食べたことないので、そうとしかいえません。
で、カレーチェーン店の「カレーのCoCo壱番屋」にも、スパゲッティの店、「CoCoスパ」ってのがあるわけで、昔、秋葉原に店舗があって、驚いたのなんの。
だから東京でも、あんかけスパは、食べる事が出来たんですよ。
出来たんですだから、過去なのです。
CoCoスパは、あんかけか、カレーのどちらかを選びます。
CoCo壱番屋のカレーをそのままではなく、スパゲッティ用に変えてあります。で、CoCo壱番屋は、カレーラーメン屋もやっていたりするし、「肉くい亭」なんてステーキ屋もやってます。
いまじゃ東京でも、ある程度ナゴヤ飯は、食べれるわけで。
銀座では「矢場とん」のみそカツ、それから「世界の山ちゃん」の手羽先。渋谷には、みそ煮こみうどんの店「知多屋」さんて、お店が、あるらしいですね。
うどんが、「よく煮えていない」と思う人が、いるみたいだけど、芯がある。それが正解なんです。
さて、コメダ珈琲のシロノワールは、いまや東京郊外や、横浜に行くと食べれるようです。
最近、シロノワール中毒者が、続出してるらしいです。
まあ、上記の食べ物は、結構知られているので、初歩です。
名古屋通を自認するタレントさん達の噂話しを聞くと、意外なとこに出没してます。
麺類では、台湾ラーメン、ベトコン（ベストコンディション）ラーメン、ご当地の名古屋コーチンラーメンてのもあります。
韓国ラーメン店が、あるのも珍しいのでは。
でも、台湾ラーメンが、よく知られてますね。
味噌カツ丼。
名古屋市中区栄のデパート裏にあります。
見た目は、なんとなく悪いですが、美味いです。
カツをみそだれにドボンと入れて、煮立てたみそだれに生卵をポンと。
それを丼のご飯の上に。
カツの上に半熟玉子みそ味が。
トロリとした黄身が、また、美味しい。
テレビでは、手羽先は、「風来坊」というお店を紹介してましたが、名古屋は「風来坊」、「世界の山ちゃん」と二大有名店があり、「世界の山ちゃん」にいたっては、非常に面白い光景が見れます。
場所によっては、山ちゃんのとなりに山ちゃん、向かい側に山ちゃん。なんて場所が、あるんです。一店舗じゃ追いつかないから、そんな具合に店があったりします。
「風来坊」では、名物ターザン焼きを。鶏の半身をから揚げにしたものが。
食材として、ナゴヤコーチンもいいですね。高いけど。
エビフライサンド
喫茶店チェーンの「こんぱる」にあるサンドイッチ。
名古屋といえばエビフライ。エビフリャーともいうとか、言わないとか。
甘党には、小倉サンドも。
店によっては、トーストに塗られたマーガリンやバターに、自ら小倉を塗る、セルフの店や、モーニングサービスで、 小倉が付いたり、注文したりする店など。
しかし、やはり、ナゴヤに根付いているのは、スガキヤでは。
ナゴヤ飯には、入らないかも知れないけど、中京では、メジャー。関東では、マイナー。
でも、一度は、撤退したスガキヤが再び東京に出店。
調べては、いないのだけど、早稲田大学の辺りにあるとか。
そういえば、あの人、
例の白くないシロノワール、食べれたかな？
摩訶不思議なり、名古屋。