今回は豆！ビーンズ！小豆に、大豆！
場所は、豆ぎゃらりぃ「よもぎ埜」名古屋市中区大須4-5-10
052-387-7763
www.yomogino.com
AM10：30～PM6：00
日曜定休日だが、たまに休日が都合で変更もありとのこと。
売っているのは日本にある豆菓子や、甘納豆を洋風にアレンジしたものと思っていただければ、ＧＯＯＤ。
行き方は、大須赤門通りの交差点を背に、真東へ下りていく。大きな通りを越え、さらに下りていき、左手に一階が店舗の古い公団住宅を見ながら、次の信号交差点渡って左側に、その店はある。
豆ぎゃらりぃ「よもぎ埜」名古屋市中区大須4-5-10
名古屋の板東英二の「そこ知り」という番組にて紹介。
甘いものだけじゃなく、辛いのや塩味も。おつまみとして。
試食もさせていただけるので、自分の好みが捜せます。テレビで見た、甘く煮た小豆をココアにまぶしたのと大豆をココアにまぶしたもの、抹茶にまぶしたもの、みかん味のものと代表作を試食させていただきました。ココア大豆には、ほんのりアルコールが含ませてあるので、ちょっと大人の味って奴ですかい。別物でテキーラを使ったものがあるのですが、それはまた今度。目当てはココア小豆。これと抹茶は小箱いりで\700。あとは小袋で\400～500ぐらい。ココア小豆は、こさじで2～3杯、カップに適量に入れて牛乳注いで、陳！ココアぜんざい、出来上がりある！
一箱で3・5人前ぐらいの分量が入っているそうですが面倒なんで、約3人分で、作りましょう。
ホムペみたら、なんかいっぱいあるよ。詳しくはホムペを。