バースデードネーションとケフィアレアチーズケーキ | 伊藤協子のCorcor Kitchen

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株式会社コルコル代表・食育コンサルタントの伊藤協子のブログです。2009年~食育子育て・レシピ・育児・仕事のことなどについて書いています。

今日は誕生日でした。

どっぷりアラフィフでございますが、病院や薬に頼ることなく元気に過ごせていることがありがたいです。



誕生日は毎年家族にお祝いしてもらっていますが、今年は娘たちが入試直前のため、何もいらないし、何もしないで欲しいとお願いしました。



今は無事に入試を終えることが一番の願いであり、ここまで頑張ってきたこと、成長してくれたことにただ感謝で、なんだか胸がいっぱいです。



いつも誕生日には自分へのご褒美プレゼントを買っていますが、今年はバースデードネーションをしました。


プレゼントを買うかわりに、貧困や児童虐待などで孤立する子どもの支援をする団体「認定NPO法人 3keys」に寄付しました。



本やCD、洋服やバッグなど寄付する形もあるので、落ち着いたら家を整理して、また寄付できたらと思います。


専用アプリからSNSに写真を投稿したら寄付できる募金プログラムもあるようです。



バースデーケーキはcorcorの【ケフィア豆乳ヨーグルト】を使ってレアチーズケーキ(苺トッピング)をつくりました。




オリゴ糖を使っているので、腸にもうれしいヘルシーケーキです。


甘いケーキが苦手な家族にも好評でした💕


レシピはクックパッド に載せました。





ケーキのお供の【焙煎オーガニックルイボスティー】やケーキの甘味に使った【オリゴ糖】もショップcorcorで扱っています。



全商品10%OFFセールは今月31日までです!