STAUBで豚ひれと野菜の煮物

今日の弁当は、塩麹をまぶした豚ひれ肉と野菜の煮物、corcor「チアシード入りふりかけえび味」の雑穀ごはん、玉子スープ。

豚肉と野菜の煮物は、corcor「和風だし」でとっただし汁、塩麹、甘酒、和風だし汁、しょうゆで味付けしてSTAUB鍋で煮込むだけ。

発酵調味料と「和風だし」も素晴らしいですが、STAUBの力たるや…。

短時間でしっかり味を染み込ませて柔らかくしてくれておいしい！

調味料と調理器具におんぶにだっこです。