激安定食食堂でレモンでフォークを殺菌する人

ペルーの大衆食堂では、結構紙ナプキンでスプーンやフォークを拭く人が結構いる。すでにきれいに洗われているはずのフォーク類を拭く姿はまるで、茶道で茶匙を袱紗で清める姿を想像させる。

アボガトを食べる女性を観察していると、今度は隣の男性が、メインディッシュが供されると、フォークをレモンで拭き始めたのだ。
その人はスープを飲む前にもスプーンを紙ナプキンで拭いていたが、今度はフォークを・・レモンで殺菌していたのだろう・・。

（大衆食堂では通常、スープに味を加えるためやサラダを殺菌するために切ったレモンが出される）

これは初めて見る光景だったので驚いた。

長年ペルーに住んでいるが、今でも驚くような光景が見られる。


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