夕刻に買い物のあと、
おなかがすいたのでクスコでも有名なアンティクーチョ屋（anticucheria）の
コンドリートに入った。
牛ハツのアンティクーチョはよく食べるのだが、
なんとなく、今回は臓物のチョンチョリ（６ソーレス）に
チャレンジすることにした。
これだけでは足りなさそうだったので、
ロコットレジェーノ（唐辛子の肉詰め ４ソーレス）も頼んだ。
チョンチョリ、ロコット双方にジャガイモがついているので、
炭水化物いっぱい・・
臓物は思いっきり腸管
こういうのを平気で食べられる自分が悲しい・・
ロコットレジェーノの切り口。
こちらは旨そう・・。
ただ少しずつ何度もわけて食べる食生活が実についている私には
胃袋の容量を超えていたようで、
かなり苦しみながら食べることに・・
全部平らげたけど、家に帰ってから
生葉のスペアミントティーを飲んで、
その葉も食べて消化を助けることに・・・
この食べすぎで翌朝はなんとなく
体重が増えたような気がしたけど、
前半はともかく後半にがんばれた・・
脚力がついたせいか、
前日のカーボロードのせいか・・
翌朝、腸管の栄養価を調べたが、
意外にタンパク質は少なく、脂肪分は多いことが判明・・
牛ハツにしとけば・・と後悔・・。
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