フライドポテト | PERU day by day改めKansai day by day

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17年住んだペルーから帰国してスペイン語の全国通訳案内士デビューしました。インスタグラムシェアしながら、日常生活や日本の面白いところを紹介していきます。
趣味はランニングとペルーの国民舞踊、マリネラ・ノルテーニャ。

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土曜日もサルチパパス(フライドポテトとウィンナーソーセージのミックス)を
食べてしまった私。

フライド・ポテトがどうしても食べたかったの。

チキンとサラダもついたポジョ・ア・ラ・ブラサはともかくとして、
サルチは脂と炭水化物の塊。

我慢できなかった!

でも、ポテトの揚げ具合がいまいち。。
おいしくなかった分、脂肪をたっぷり取った自己嫌悪はさらに大きく・・

POLLO A LA BRASA(ポジョ・アラ・ブラサ チキンの炭火焼)の
付け合せのポテトもそうだけど、

ポテトの切り方、揚げ具合も全体の評価を決める決め手になる。
おいしいPOLLERIA(ポジェリア チキン屋)の見極め方。

チキンの味付け、
チキンの肉の柔らかさ
チキンの焼き具合、

フライドポテトの揚げ具合と味加減。

サラダバーの豊富さ。

付け合せのソースの種類。

以上の6点を絶対見る私。