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綺麗な腸で痩せ体質・健康美人になるための食品
腸内環境を整えよう◆善玉菌の働き
善玉菌(ビフィズス菌)は、糖などを分解して、腸内で乳酸とさらに殺菌力の強い酢酸をつくります。これによって、腸内を酸性にし、悪玉菌が増殖するのを抑制したり、体外から侵入してきた病原菌の増殖を阻止して感染を防ぐ働きをしています。
このほかにも善玉菌は、腸の蠕動運動を活発にして、排便を促し便秘や下痢を防ぐ整腸作用や発ガン物質の分解、ビタミンの生成など腸内で健康をサポートしてくれるのです。
善玉菌(乳酸菌、ビフィズス菌など)
・免疫力を高める
・感染防御
・消化吸収の援助
・ビタミン合成
・腸管運動を促進
・感染防御
・消化吸収の援助
・ビタミン合成
・腸管運動を促進
◆悪玉菌
炎症を起こす物質や発ガン物質や発ガン促進性物質を作る有害な菌。ウェルシュ菌や黄色ブドウ球菌がその代表格。
悪玉菌(大腸菌、ウェルシュ菌、バクテロイデス、ユウバクテリウムなど)
・腸内腐敗
・毒素や発ガン物質の生産
・糞便・ガスの生成
・毒素や発ガン物質の生産
・糞便・ガスの生成
乳酸菌を多く含む食べ物・食品
・ヨーグルト
・チーズ
・納豆
・味噌
・漬け物・キムチ
・チーズ
・納豆
・味噌
・漬け物・キムチ
オリゴ糖
オリゴ糖は体内でビフィズス菌をはじめとする善玉菌の餌(栄養源)となることから、腸内で善玉菌を増やす効果があるとされています。
食物繊維
水溶性食物繊維 ……生活習慣の予防にも
ネバネバした粘り気で食べ物を包み込んで、消化・吸収を穏やかにする
食べすぎを防ぎ、糖質や脂質の吸収を抑える
腸内を酸性にして、善玉菌が働きやすい環境をつくる
・大麦、ごぼうなどの根菜
・モズク、わかめ、ヒジキなどの海藻類
・リンゴ、柿などの果物
不溶性食物繊維……便のかさを増す
水を吸って便のかさを増やし、お通じをスムーズに
野菜やキノコ、豆類に特にたっぷり含まれる
ネバネバした粘り気で食べ物を包み込んで、消化・吸収を穏やかにする
食べすぎを防ぎ、糖質や脂質の吸収を抑える
腸内を酸性にして、善玉菌が働きやすい環境をつくる
・大麦、ごぼうなどの根菜
・モズク、わかめ、ヒジキなどの海藻類
・リンゴ、柿などの果物
不溶性食物繊維……便のかさを増す
水を吸って便のかさを増やし、お通じをスムーズに
野菜やキノコ、豆類に特にたっぷり含まれる
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