おもてなし料理講座
10月31日（月）10時より、幸手東公民館にて、皆さんお待ちかねの‘おもてなし料理講座が行われました
「目で見て嬉しい
作って簡単食べて美味しい」三拍子揃った杉戸会員松本さんのお料理は毎回大好評です。
お陰様で、5回目となる今回も定員いっぱいの参加となりました
まずは、松本さんがいろいろコツを踏まえて、全体の説明をします。
みなさん、メガネをしながらレシピを見る眼差しは、真剣そのものです
そして、5人で1班になって、冷やす時間が必要な『ヨーグルトケーキ』から作り始めます。
生クリームを泡立てふんわりと。ヨーグルトムースのようなケーキです
次に、メインともなる『パエリア』の材料を切り分け、ホットプレートで炒めていきます。
それぞれ、レシピを読む人、材料を切る人、炒める人、みんなで協力しながら、あっという間にプレートの中は、色鮮やかなパエリアの材料でいっぱいになりました
それから、『アボカド・ひじきサラダ』
全体の材料のバランスと味付けが絶妙で、和食の知恵光る一品です
『カマンベールチーズフォンデュ』は、ニンニクやお野菜を入れて作り、ソーセージやブロッコリーをつけていただきます。
今回は、品数も多く豪華な材料でしたが、講師の松本さんのご尽力により、当初の予定よりも価格を抑えられたため、参加費も500円ずつキャッシュバックすることができました
いい香りがお部屋全体にたちこめた頃、タイミングよく矢野先生登場
みなさんも準備が整い、試食タイム
笑顔が溢れます
「どれも、すべて美味しいわ。」「このおこげがまた美味しい!!」「家でも絶対やってみるわ！」など嬉しい声ばかり聞こえてきます
スタッフの今井インストラクターと松本インストラクターも、講師の松本さんの助手として大活躍してくれました～
最後に、松本さんより「こういったお料理を3ヶ月に1回くらい行うサークルにしたら、参加希望される方はどれくらいいますか
」のアンケートに、たくさん手が挙がりました
早くもほとんどの方が「今すぐでも申込書にサインするわよ
」とやる気満々。
是非、楽しみにしていてくださいね～
