ＴＵＮＡＧＵベイクドチーズケーキ講座♪

3/1(水)幸手東公民館にて、 杉戸会員 岡田さんによる 「可愛い模様入りベイクドチーズケーキ講座 」がおこなわれました

可愛い模様を入れるなんて！！ ワクワクしますねー

 

岡田さんの講座は、毎回大人気で、リピーターの方もたくさんいます

今回は、今井イントラが参加してくださいました

会員さんがいらっしゃる前に、先に材料を各調理台に用意して、10:30に調理スタート！できるようにしました。

岡田さんよりレシピの説明をしていただきなら、参加された皆さんで同じペースで進めていきます

岡田さんのレシピは丁寧で、 今まで自分が大雑把に作ってきたのが恥ずかしいです

 

スイーツ作りは材料分量キッチリで繊細ですね

チーズケーキの材料を混ぜ合わせた生地を型に流しこみ、ココア生地を作り、コルネを作り生地を入れて、絵を描いていきます。

お花、ハート、矢羽模様など、岡田さんに教えていただき、皆さん上手に描きました

それぞれの個性、センスがでてステキです

オーブンで40〜50分焼いている間、 お片付けをして、岡田さん作のベイクドチーズケーキをいただきながら、ティータイムです

なめらかで濃厚で甘さ控え目、手作りならではの優しいお味でとっても美味しかったです

おしゃべりもとまりません（笑）

焼き上がったチーズケーキは、型からふんわりドームのように膨らんで、とっても良い香り 粗熱をとると、生地を型に入れたくらいの高さにもどります。

お持ち帰りになり、冷蔵庫で冷やし すぐいただきたいでしょうが、食べ頃は2.3日後だそうです

 食べたかった（by先生）

2日後がひな祭りですので、 ひな祭りのデザートに楽しみぃーと、皆さん嬉しそうにニコニコ笑顔でお帰りになりました

次回も「可愛い模様入りベイクドチーズケーキ講座」 4/14(金)幸手東公民館です

ご自分でデザインし模様を入れたチーズケーキを一緒に作りましょー

ご参加お待ちしておりまぁーす