ＴＵＮＡＧＵベーグル講座♪

3月13日(月)10時半より、庄和会員の関川さんによる「天然酵母ベーグル講座」が‘はぴす白岡’にて行われました

こだわりの国産小麦で『春よ恋』、化学物質を使わない『天然酵母』で作るベーグルは、毎回大人気です

今回もパン作りが初めての方や日頃から作っている方など、定員いっぱいの方々にお集まりいただき、スタッフの岩田さんも参加してくれました

講師の関川さんが、実演すると「うわぁ、そうやってねじるのね～。」「今はたたかないのね。」とか、いろんな声が聞こえてきます

ここで作るベーグルは、大人気で講習を受けるにも大変な教室に数か月通って取得したこだわりのレシピです

 

みなさん食べると口を揃えて「今まで食べたベーグルとは違う♪」「モチモチして美味しい♪」と言ってくれます

 

今回も、みなさん生地がなかなか上手に綿棒で伸ばせなかったり、具材が出てしまったり、生地作りも汗をかきながらやっていました

 

でも、食べるとみんな笑顔

風味豊かでもちもち、具材と生地の相性ばっちり

みなさん新たな発見に大満足でした

匂いに誘われ（？）先生や同じ場所で体操をしていた鎌田インストラクターもいらして、サポートしてくれました

最後は、参加者全員で写真撮影

次回は5月15日(月)幸手東公民館で行う予定です。

楽しみにしていてくださいね～