コロッケパンと紫陽花

今朝はあいにくの曇り空。

でも、どよーんとした天気を吹き飛ばすように、

朝から大好きなコロッケパンを食べました！



コロッケは先日の残りもの。パンはホームベーカリー２作目となる、ふんわり食パン。

ホームベーカリーを購入してから、手作りのコロッケパンが食べてみたくて、夕飯のコロッケを残しておいたのです。

食い意地はってるなー！



パンがふわっふわで、やわらかすぎて上手く切れなかったので、半分に折ってコロッケをはさみました。

カナタンは、最近カメラを向けるとこんなポーズをとります。

ピース！のつもりですが、顔が全く見えないよー！




午前中は家でまったりし、


午後からは雨が本格的になりましたが、

ご近所のお花やさんへ、母の日のプレゼントを選びに行きました。

両ママともお花が好きなので、鉢植えの紫陽花を。




山紫陽花というそうです。フワッと可憐に咲く紫陽花は本当に美しいなと思います。

紫陽花はやはり雨がお似合いで、この時ばかりは、雨もいいもんだなと思います。


…その後みずたまりで靴が浸水して、さらに車を壁にこするというミスをおかしてしまい泣きたくなりましたが、

親友ちゃんが全てにおいて一緒にいてくれたため、心が折れずにすみました。
ありがとう。



明日は朝から車でお出かけ予定。でも、明日、雨がやみ、晴天の下で車の傷をチェックするのはかなり気が重いです…ミンミンくんにも、どうやって言おうかな…


うーん…
うーん…

うーん…



とりあえず、今から、明日の朝のパンをまたホームベーカリーにセットしようっと。

気晴らし気晴らし！
いや、
気休め気休め！



そんなハプニングもありましたが、とっても充実した１日でした。感謝感謝。

HBデビュー

１年越しの願いが叶って、ついにホームベーカリーを購入しました！ミンミンくんありがとう。

ゴールデンウィーク期間で値下げ、さらに１万円分のポイントが貯まっていたので、これを機に！

でもね、何と言ってもお買い上げの動機は、先日、しばらく居候させてもらっていたお友達の影響。

だって！

朝目覚めると焼きたてパンと煎れたてコーヒーのいいにおい。

焼きたてパン・コーヒー・新聞・旦那さまに持たせるお弁当のおにぎり…なんて幸せな家族の画

幸せすぎる家族の仲間に入れさせてもらっている気がして、ちょっと後ろめたいような、恥ずかしいような、嬉しくてたまらずに、胸が毎日キュンキュンしていた思い出がよみがえります。

その焼きたてパンを一口食べたその瞬間から、私は、「あ。ホームベーカリー買う！」って、言っていました。

そんなわけで、今日は初めてホームベーカリーを始動させてみましたっ！

材料を買いに、最寄りの富澤商店へ。

お菓子作りが好きな母にくっついてたまに来てたけど、自分の買い物で行くのは初めてだったかも。

強力粉ひとつでも、種類がた～くさんあって、どれを選べばいいのやら…

ホームベーカリーの説明書を片手にウロウロする私(笑)。親切な定員さんが、「あたしもその機種で毎日パン焼いてるんですっ！」って話しかけてきてくれた

毎日焼いているというだけあってめちゃくちゃ詳しい店員さんは、レジ係だったにも関わらず、

お手隙のときにサササッと来てくれて、すごい情報量を私に投げてくれました！ちょっと待って～！メモメモって感じでした。

おうちに帰って来て、材料入れてスイッチON

あっけないくらい簡単に、香ばしい食パンが焼き上がりました！！

４時間くらいかかったけど、こねて、発酵させて、まとめて…って作業を１人でこなすホームベーカリーは本当にかしこいわぁ！！

大学生の時に親友ちゃんと、パンを習いに通ってたのが懐かしいです。「Ｖ字ごね、Ｖ字ごね」ってコネコネして、ぜーんぶ生地が手にくっついてきちゃったり。楽しい思い出のひとコマ

今日初めて焼いてみたのは基本の食パンだから簡単だったけど、検索してみたら、いろんなレシピがあるんだな～。

これから徐々に挑戦します。

ホームベーカリーでケーキも焼いて、かなり使いこなしていたお友達のようになりたい！っていうのが当面の目標。

家族や友達にもお裾分けできるようになりたいです。

ちなみに今日は、お夕飯どきにパンが焼き上がったため…、味見せずにはいられず、炊きたてご飯+焼きたてパン、みたいな状況になってしまいました

幸せだけど、結論。主食は、ご飯かパンかどっちかでいい。…って当たり前だよね（お蕎麦屋さんでも、麺ものと丼ものは一緒に頼まない派。）

でも、焼きたてパン、アツアツフワフワ、もっちりふっくら、しっとり。本当に美味しかったです

カナタンも、いつもは残す耳の部分までペロリと、２切くらい食べてくれました！

目指せ、朝から焼きたてパンのにおいのする生活

彼女にはいつも、「日常生活の潤い」みたいな部分を教えてもらっている気がして、感謝しています。

そら豆ご飯

最近、スーパーに行く時はあらかじめ何日間かの献立をざっくり立て、必要なものをメモして出かけるようにしています。

これは、お料理仲間であり、ママ仲間である、仲良し友達が教えてくれました。

余計なものを買わなくて済むようになるし、献立を考えておくと楽チンだって

約１ヶ月、実践していますが本当にそう！

スーパーでウロウロ考えながら歩く時間が、バッサリなくなりました。

…そんな私を、スーパーで誘惑してならないもの。見つけてしまうと立ち止まらずにいられない、

この季節のお楽しみ、そう、そら豆ちゃん！！

スーパーで出会うと、どうしてもどうしても、家に連れて帰って来てしまうのです

家族全員、そら豆ラブなので仕方ありません

カナタンは、さやから豆を上手に出すのを毎回お手伝いしてくれます。

ふわふわのベッドにお行儀よく並ぶそら豆たちは、可愛らしいなと毎回思います。

「おっきいおまめー」

「あかちゃんおまめー」

と、嬉しそうにさやから外しています。

そんな娘の姿も可愛らしいな、と毎回思います。わわわ、親バカですね

そんなわけで今夜は、

そら豆と明太子のご飯

鶏と大根のスープ

コロッケと千切りキャベツ

野菜ピクルス

でした

そら豆のご飯はクックパッドで見たもの。

炊きたてご飯にバターを混ぜるのがポイントだそうです。

茹でたそら豆と、福岡で買った美味しい明太子と、しそをトッピング。

そら豆×明太子×しそ

うーんゴールデンコンビでした。

そら豆の美味しさもさることながら、福岡産の明太子がまた本当に美味しくて。そら豆と明太子って、すごく合うんですね！

たしかに、実家ではグリンピースご飯のときには必ず、母が明太子を添えてくれていたっけ

今日はカナタンと２人だったし、ご飯とスープだけでも十分だったんだけど、

よくお昼寝してくれていたので、コロッケも作ってしまいました。

今夜食べた後は、余ったコロッケを使ったあるものが作りたくてね

続きはまた…。

さぁ、またそら豆を見つけたら連れて帰って来ようこの時期ならではのお楽しみ