先日膨らまなかったごはんパンに再チャレンジ。
やったね！今回はうまくいった！！
どうやら前回の敗因は、冷やごはんが固まったままだったことみたい。
今月号のmartに、ごはんパン特集がちょうど出ていたので、ちょっとお勉強したら、冷やごはんは水に一晩つけるか、もしくは混ぜてくずしてから焼くとイイって書いてあった。
その通りにやってみたらうまくいったよ！
写真だとどれも同じパンにしか見えないんだけど(笑)、たしかにお米の味がほんのりする
ちなみに、うちは炊飯器がなくてお鍋でご飯を炊いています。ルクルーゼを愛用
母も祖母もそうしているから自然と私もそうなりました。
炊飯器がないって言うとたいてい驚かれるんだけど、鍋で炊くと早いし、特に不便はしてません。
がしかし、たま～に火加減によってお焦げができる日もあるんだな
それはそれで私は好きなんだけど。
今回はお焦げも少しだけINした残りごはんを使ったから、お焦げの味もするパンになってしまいました(笑)！
雑誌には、十六穀米から作るパンとか、ふりかけご飯から作るパン、中には、チキンライスやピラフ、タコライスから作るパンなんてのも！！
まだまだ試してみたいのがいっぱいあるな～。
それにしても、天気のいい週末で気持ち良かったな
１日は明治公園のフリーマーケットと、夜は家族３人で焼き肉！
もう１日はこまごましたお買いものをしに、カナタンと２人で二子玉川へ。
まだ放射線の影響や、食べ物への不安、余震など心配なことは多々あるけれど、こうして不自由なく過ごせる日に感謝しながら…。
お日さまいっぱい浴びて、いい休日でした。明日から１週間、またがんばろ！
こんなことに…とほほ
