カルトッチョ

カルトッチョ、カルツォーネ、イタリア語でカルは、包むという意味だそうです。

今夜はカルトッチョでした！



膨らんだアルミホイルを開くと…



お肉の下には玉ねぎとトマト。切ると中身はこんな感じ。



合い挽き肉のタネと、じゃがいも。周りは豚の薄切り肉。

香ばしく焼いてから、アルミホイルに包んでオーブンで焼きます。

母がお料理教室で習ってきたものに手を加えて、作ってくれました！

最近（最近も！）、母の手料理を食べる機会が多く、有難い限りです。

このカルトッチョは、中身は挽き肉だし、じゃがいもも入ってボリュームもあるしで、経済料理よね！と話しながら食べました。

彩りに、野菜を添えたらもっといいね！とか、バルサミコ酢を煮詰めたソースが美味しいね、とか、

食べながら交わす、母とのこんな会話が、結婚してからますます楽しくて仕方ありません。

このお料理は、お客様の時にも良さそうです。作っておいてオーブンで焼けるし、洗い物も少ないわね、とも話しました。



大人たちが食べている間、カナタンはと言うと、



ケーキのおもちゃに夢中！

このおもちゃ、すごく芸が細かいのです。

こんなパーツたちを、


ケーキにデコレーションできます。


大人も楽しい！

バァバからカナタンへのプレゼント！ありがとう！

夢中で遊ぶカナタンを横に、お料理トークをはずませながらのお夕飯はとても楽しかったです。


明日もいいことありますように！

pippi

ちょっと画像がいまいちですが…

pippiのサンダルを買ってもらいました！

special thanks to minmin（英語合ってるのか…？）です

pippiの靴は、社会人になって自分のお給料で、初めての1足をgetした思い出があります。

長く使えるように、とスエードのベージュのパンプスにして、もっぱら結婚式で大活躍してくれています。

そして今回pippiの靴は2足目。

サンダルをずーっとずーっと探していて、毎年気に入ったものと予算に見合うものが見つけられず、何年ももちこしていました。

だから、サンダルを買ったのはいつ以来か思い出せないくらい久しぶりです（ビーサン以外ね）

ヒールが6か7センチくらいあるんだけど、安定してて、ヒール慣れしてない私でも大丈夫そうです。

昨日初めておろしました。

新しい靴をはくと嬉しいね

大事に長くメンテナンスしながら付き合ってはきます。

ミンミンありがとう！

Happy Birthday

先日、カナタンの２歳のお誕生日でした。

もう２歳。でも、まだ２歳。

早かったようで、この２年間、思い出がありすぎて、毎日が濃く充実しているからか、もう随分と経ったような気もします。

当日は、バァバとおじさん（私の弟）がお祝いにかけつけてくれました。

カナタンもお夕食の準備をお手伝い。パン粉をつけているのは、



大好きな大好きな、エビフライ！

付け合わせはこれまた大好きなコーン！


前菜は、



トマトのカップに入った、カプレーゼ！

トマト好きにはたまりません。見た目もすっごく可愛い！

くりぬいたトマトの中身は…



トマトクリームパスタに！なんと贅沢にウニ入りでした！！

そして、お誕生日と言えば、な、



いちごのショートケーキ！なんと、上のいちごは全部ハート型にカットされてます。周りには形が可愛いマシュマロが！

もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが(笑)、このお料理とケーキ、すべてバァバによるものです！

私は、エビフライを提案しただけ…(笑)。

バァバ本当に本当に本当にありがとう！！！


プレゼントは今お気に入りのレゴと、

ミンミンくんと私からは、


striderという、２歳から乗れる自転車！ペダルがなくて、またがって足でこぐんだけど、バランス感覚が養われて、自転車への移行がスムーズにできるんだって！

なんと平日だったにも関わらず、18時すぎに帰宅したミンミン。しかも、このプレゼントを買って抱えて、寝過ごしながら帰って来てくれました。

前日徹夜で帰って来なかったのは、お誕生日当日に帰って来るために頑張ってくれていたからだったんだね。ジーン。


みんなで過ごせたお誕生日当日。何よりのお祝いだったと思います。

赤ちゃんだったカナタンがもうこんなに大きくなって、最近わがままになってきたし自我もかなり芽生えてきて、大変だと思うことも怒らざるを得ないときも多々ありますが、

何よりすくすく大きくなってくれて、ママは嬉しい限りです。

私を、そして周りを笑顔にしてくれるカナタン、あらためて産まれてきてくれてありがとう！

パパママのところにやってきてくれてありがとう！

それから、家族と周りの友人に感謝してもしきれません！！このありがとうの感謝の気持ちは、どうやったら返せるかな？って思います。

幸せな幸せなお誕生日でした。ありがとう！！


そして、カナタンたち子どもたちが生きる未来を守っていくのが大人の役目だなぁと、最近つくづく思います。小さなことしかできないかもだけど、何か役に立つことがあればしたいなぁと、思います。



これかも健やかに成長してね！ゆっくりでもいいよ！