Panda Kitchen -48ページ目

10/8　晩ご飯

夕方、ユウ（夫）と一緒にスーパーへ。
またもや鶏もも肉を買い物カゴに入れたユウ。先週も土曜だか日曜だかに鶏肉焼いていたような・・・

　好きなものは飽きずによく食べるのだ

　・　チキンソテー、サラダ菜＆プチトマト
　・　玉ねぎとエリンギのスープ
　・　しいたけとマイタケのグリル焼き
　・　さつまあげ

　・　チキンソテー、サラダ菜＆プチトマト
今日も材料切って揃えて、焼きはユウにお任せ

味付けとか焼き加減、ほんっと上手。とってもいい味だった(^O^)

　・　玉ねぎとエリンギのスープ

　・　しいたけとマイタケのグリル焼き
特大のしいたけ売ってたから、グリルで焼き焼き。焼き上がり早すぎて冷めちゃった。アツアツの方が美味しいのに(ﾉ_･｡)

ユウはこれらのほかに焼きいももモグモグ。よく食べるなぁ～。
そして食後の今、e-ラーニングで勉強中。今週中に終わらせないといけないらしい。
ユウの大好きなテレビも消して静かなリビングです。
わたしは・・・あったかいお茶でも淹れよぅっと

10/7　晩ご飯

ユウ（夫）のリクエストによりmainは麻婆豆腐

　・　麻婆豆腐
　・　ワカメと卵のスープ
　・　ワカメと長いものサラダ
　・　さつまいもと黄パプリカのサラダ

　・　麻婆豆腐

材料（ネギ、ニンニク、しょうが、豆腐）切って準備して、炒めはユウにおまかせしたよ(^O^)/美味でした～

　ボリュームあってかなり満腹。

　・　ワカメと卵のスープ
　・　ワカメと長いものサラダ

塩蔵ワカメを戻したら量が多すぎて・・・ワカメづくしになっちゃった(＾＾ゞ

　・　さつまいもと黄パプリカのサラダ

週末はつい夜更かしして昼間グダグダになりがち。
この週末も金曜日眠りについたのが朝4時で、土曜の起床はお昼。軽くごはん食べたらまた夫婦そろってうたた寝してしまい起きたら夜(^o^;)　完全に生活リズム狂ってしまった。

3連休なか日の今日はディズニーシー行くぞ～

って張り切ってユウと一緒に舞浜へ行ったら、シーもランドも入場制限。入れなかった

シーは一度も行ったことなくて、ランド行ったのも10年前くらい。しかも当時平日に行ったから休日の混み具合について全然知らず・・・(ﾉω･､)　連休なか日だからそりゃぁ混むよね。。
夕方のチケット発売再開は待たず、すごすごと退散してきました。
平日ユウが休めるときリベンジだ

明日もユウお休みだからまた夜更かしでーす

10/4　晩ご飯

3日に買い込んだ野菜を存分に使ったおかずを作りました

　・　豆腐とひじきのハンバーグ
　・　さつまいもとベーコンのスープ
　・　根菜いっぱいサラダ
　・　豚肉とマイタケと玉ねぎのすき煮

　・　豆腐とひじきのハンバーグ

mainに出来る量の肉や魚が入って無かった我が家の冷蔵庫。
豆腐とひじきで和風ハンバーグにしてmainにしてしまおぅ！と思い、3日にレンコン団子作ったときの残りの鶏ひき肉も一緒に混ぜてコネコネ。
レシピはクックパッドにあった「ひじきと豆腐のハンバーグ」を参考に。
レシピには「豚ひき肉」250ｇってあったけれど、「鶏ひき肉100ｇ」しかなかったので鶏ひき肉100ｇで代用。豆腐も300ｇってレシピ通りではなく、多分250ｇくらい。それでも5個出来た。
あんかけソースとぴったり合って、とっても美味しかったです(^O^)/　ユウ（夫）も絶賛でした。ワーイ