10/11 晩ご飯

11日の晩ご飯です。
　・　マコガレイの煮付け
　・　しいたけと大根の味噌汁
　・　根菜詰め高野豆腐
　・　小松菜のおひたし
　・　海老しゅうまい（冷凍食品）


　・　マコガレイの煮付け

久々の「煮魚」

　・　しいたけと大根の味噌汁

短冊切りにした大根を炒めてから出汁を入れ味噌汁作っています。
大根炒めると甘みが増すってどこかで聞いたので試してみた次第。
わたしは大根炒めなくてもいいかなぁ、と思いました　炒めてない場合と違いがあんまりわからなかったから。。

　・　根菜詰め高野豆腐

10日にサラダ用に用意した根菜があまってたので、高野豆腐に詰めてみました。
デパ地下の惣菜売り場で、高野豆腐にひじき詰められてるもの見たことあるから、自己流で真似っこ　写真では中が見えないなぁ。ひじきとごぼうとにんじんが入ってます。

これにおひたし用意したところで「ユウ（夫）には足りない」と思い、冷凍庫をあさって海老しゅうまいをチン。
6個じゃ足りず、更に6個チンして出したらおかわりしたご飯と共に完食。1個が小さいとはいえ12個も平らげた

わたしの兄2人はそんなにいっぱいご飯食べないから、ユウの食べっぷりにちょっと驚き(＾＾ゞ　一緒になって食べてると太っちゃうから気をつけよぅっと

10/10 晩ご飯

あれ。今日は何日？
13日なのに10日の晩ご飯の記事です(＾＾ゞ
3日分写真は撮ってあるので、それぞれ載せていこうと思います。

まず10日。

　・　豚肉のソテー　玉ねぎソースがけ
　・　きのこのミルクスープ
　・　レンコンとさつまいものきんぴら
　・　ひじきとにんじんとごぼうのサラダ　アーモンドソースあえ

　・　豚肉のソテー　玉ねぎソースがけ

おろした玉ねぎにみりんしょうゆなど加えて作ったソースをソテーした豚肉にかけました。

　・　きのこのミルクスープ
　・　レンコンとさつまいものきんぴら

きのこのスープ作ってるとき、フードプロセッサーにかけたらスープがもれちゃってちょっと慌てました　結婚前からユウ（夫）が持ってたフードプロセッサー、やや使いにくいのです。
新しいのほしいな。でもどれがいいのかわからず、壊れたわけでもないから買い替え出来ず(ﾉ_･｡)

　・　ひじきとにんじんとごぼうのサラダ　アーモンドソースあえ

アーモンドプードルを使ったソースをからめたサラダ
ひじきとにんじんとごぼうは多めに茹でたので翌日の晩ご飯にも登場します

10日の日記に「煮物つくろ～」だの「魚食べないと」だの言ってるのに、煮物じゃない上お肉mainのおかずでした

10/9 晩ご飯

豚肉いっぱいのメニューになっちゃいました

　・　豚ネックのネギ塩焼き
　・　ブロッコリー＆赤ピーマン＆ネギ＆豚バラの中華炒め
　・　あさりの潮汁
　・　アスパラのごまあえ

　・　豚ネックのネギ塩焼き

こちらユウ（夫）の好物。美味い美味いと食べてました(^-^)
脂身多いから、しょっちゅうは買わないようにしてます。

　・　ブロッコリー＆赤ピーマン＆ネギ＆豚バラのオイスターソース炒め

こちらも豚肉つかったおかず。にんにくとしょうがのみじん切りでいい香り♪

　・　あさりの潮汁

味噌汁か潮汁か迷って、潮汁に。
mainがこってりめだから、汁物でさっぱり口直し。

　・　アスパラのごまあえ


うーむ。どうも献立がワンパターンというか、マンネリでかわりばえしない感じ。
いつもご飯だから？最近炒め物ばっかりで煮物やってないから？
我が家は夕飯で麺モノ出さないのです。ユウ、夜はご飯が食べたいらしい。麺はたまにお昼に食べてるっぽい。
週末ユウが家にいるとちゃちゃっと作れるものを出しがちで、炒め物になることが多い。そして連休明けてもまた炒め物にしてしまった・・・しかも肉続き。
魚食べないとね　今日は煮物も何か用意することにしまーす。