静岡市駿河区 【大人スタイルのパン教室】
Copain Petit Pain コパン・プチパンのイイダマキコです。
水に戻して、しばらく待っても変化なし。じゃぁ、1袋（25ｇ）全部入れてしまえ！とざざっとボールに入れきって。10分ほどしてみてみたら「なんじゃこりゃ」
しばらく、我が家はひじき三昧。
＜材料＞
ひじき 5ｇ
ザーサイ 30ｇ
ごま油 大さじ1/2
ごま 大さじ1
＜下準備＞
ひじきをボールに入れ、ひたひたの水に浸して10分置く。
ざるに上げて流水でごみを洗い流す。水気を切っておく。
＜作り方＞
①ザーサイを千切りにする。
②ごま油を敷いたフライパンにひじきを入れ、チリチリと音が出るまで炒める。
③ザーサイを加え、ざっと炒めたらお皿に盛り付け、ごまを振りかけます。
ごはんにのせて、ひじき丼。
お好みでウズラの卵を割り入れても美味しいですよ。
ザーサイの塩分で味をつけましたが、もし、薄いと感じたら、醤油をひとたらししてください。
