静岡市駿河区 【大人のパン教室】
Copain Petit Pain コパン・プチパンのイイダマキコです。
昨日の成人式、人によってはものすご～くお金をかけてお祝いしたみたいですね。
成人式に限らず、後から記念写真を見ると「時代だなぁ～」と感慨深いのと恥ずかしいのと。
私の成人式の写真は、目の上に毛虫のせてる？というほどげじげじ眉毛。
社会人になると一転、眉毛をHの鉛筆で書いたような細眉毛になってました。
今日の簡単朝食メニューは夕食の一品にも使いまわしできる炒めものです。
＜材料＞
豚ばら肉 100g
キャベツ 1/8個
チキンコンソメの素 小さじ1/2
胡椒 少々
水 大さじ1
サラダ油 小さじ1
＜作り方＞
①フライパンにサラダ油を敷き、豚ばら肉を焼きます。
弱火でゆっくり、豚から油が出るまで焼いてください。
②油がたっぷり出てきたら、キッチンペーパーでふき取り、一口サイズに切ったキャベツを加えます。
③キャベツが透明になってきたら、チキンコンソメ、胡椒、水を加え強火にして水分を飛ばしながら全体を混ぜます。
炒めものは弱火でスタート、調味料を加えたら火を強くして一気に仕上げると野菜からの水分でびしゃびしゃにならずに炒めることが出来ますよ。
